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味噌煮込みうどん
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2025.12.16
:0% :0% （ 30代 ／ 男性 ）
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週末は味噌煮込みうどん これ愛知県の常識ですｗ
創業380年の八丁味噌のカクキューが「本気」でつくった味噌煮込みうどん食べてください
https://t.co/wQ9LIawqra
#プレゼントキャンペーン
#懸賞企画 https://t.co/NfAMOg5iQi December 12, 2025
348RP
12/15(月)
多治見市の企業へ訪問
私の友人繋がりで社長さんと
知り合ったのが17,8年前？？
頻繁にお会いする事はありませんでしたが、SNSでご活躍を拝見しておりました。
こちらの企業、技能実習生を
受け入れており、
社長さんが今までどのように
実習生と関わってきたのかを
聞かせていただきました
自ら現地へ行き面接、又は
従業員参加でオンライン面接
休みの日は買い出しの付き添い
倭国語勉強も付き合う。
倭国語検定3級を義務付け
時には駅への送迎 などなど
受け入れる側の責任を感じ
1人1人の人生を預かる覚悟
実習生が帰国後も連絡を取り合い、
その後どのような生活を送っているのか
も、把握されていました
ここまでできるのはすごいなと
思いましたが、社長さん本人は、
それが当たり前と思っているところに
人間性が表れています
素敵な話が聞けました🙏
外国人労働者を受け入れている
企業さんや、一緒に働いている
方々の話も聞きたいです。
よかったらDM、書き込みください🙏
※相変わらず写真撮るの忘れる…
美味しかった味噌煮込みうどんの
写真を載せておきます🙇♀️ December 12, 2025
9RP
美吉屋の味噌煮込みうどんを食べに、名古屋においでよ。
鉄鍋でしっかり煮込まれた、名古屋名味噌煮込みうどんだよ。
昔ながらの麺処で、素敵な味覚に出会ってね～！https://t.co/N6QqPK1Mo8 December 12, 2025
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有松巡り③ 寿限無茶屋
やっぱ名古屋に来たら味噌グルメを食べたくなる。更に冬の時期とくれば、味噌煮込みうどんの季節。
町家でやってる味噌煮込みうどんの店を発見。伝統建築で名物を食べられるのは有松なればこそやねー。
#名古屋 #重伝建 #味噌煮込み https://t.co/aeaTOv0VMC December 12, 2025
3RP
浅ひろ本店のえび天玉子入り味噌煮込みうどんを食べに、名古屋においでよ。
濃厚味噌の旨味たっぷり、最後まで熱々の味噌煮込みうどんだよ。
大満足の名古屋名物を、大須で気軽に味わってね～！【上前津・大須観音】 https://t.co/9tCYb2rIFl December 12, 2025
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麺類なら何でもござれの怡庵であるが。温かいかけ蕎麦、うどん、にゅうめん、きしめんとか。京都松葉さんのにしんそばが食べたくなった。名古屋の味噌煮込みうどんにも一時はまって。浅草の尾張屋さんの天ぷら蕎麦も恋しい🍜関西のやわらかいうどんもなつかしい。カレー南蛮も。麺食いオヤジだな。 https://t.co/96pssiT2Oj December 12, 2025
2RP
柴さんがAM10時から開店してる味噌煮込みうどんのお店を見つけて、食べに行こうとAM10時に行ったらお土産しか売っておらず、一度戻って11時にまた言ったんだって🤭かわいい December 12, 2025
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西「皆んなと一緒にいたいんだからさぁ」
浩「じゃあ今度から声かけます」
西「で何食べたの？」
浩「味噌煮込みうどんを」
西「ったりめーだろーがぁ！色んな種類があるじゃない！」
#LiveRevolutionRemix 名古屋 December 12, 2025
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優勝は「しもつかれ」（栃木県すみつかれ部）
倭国うま味調味料協会
倭国うま味調味料協会（会員企業＝味の素㈱、三菱商事ライフサイエンス㈱、ヤマサ醤油㈱、㈱新進）は12月13日、第10回「うま味調味料活用！郷土料理コンテスト２０２５」の受賞作品を発表し、「味の素グループうま味体験館」で表彰式を開催した。
同コンテストでは今年も栄養学・調理学を学ぶ学生（大学生から中学生まで）や管理栄養士、栄養士、調理師、家族など多岐にわたるチームからエントリーがあり、厳正な審査のもと、優勝作品として栃木県の栃木すみつかれ部の「しもつかれ」が選ばれた。
「しもつかれは」栃木県の郷土料理として千年の歴史があると言われる。同部としては栃木県以外の人に知ってもらいたいという思いもあり、うま味調味料を使いおいしく減塩ができた内容で、減塩率は90％。
審査講評として、見た目や味の改善などいろいろなところを工夫された結果、サラダ感覚の食べやすさなど、これから新しい「しもつかれ」の提案でもあると述べられた。
準優勝には、秋田県の秋田栄養短期大学田中ゼミナールの「いものこ汁」、ニュースタイル賞は愛知県のでらうみゃあ！（長野県立健康発達学部食健康学科調理学ゼミ）の「味噌煮込みうどん」、うま味活用賞に岡山県のミマたん（美作短期大学栄養学科２年）の「蒜山おこわ」、サステナブル賞は福島県のひとしおＬａｂ（いわき市健康づくり推進課）の「かつおの焼きびたし」、郷土料理アレンジ賞は兵庫県の腸元気家族の「鍛治屋鍋」が選ばれた。
なお、審査委員長の公益財団法人倭国栄養士会代表理事会長の中村丁次氏は、総評として「ありとあらゆるものを取り入れたこんなコンテストは他にはないと思う。今後も減塩でおいしく郷土料理を大切にしていきたい」と語った。祝辞を料理研究家の渡辺あきこ氏、ほりえさちこ氏、農林水産省の春山智紀課長補佐が述べた。
（竹本直司） December 12, 2025
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イヤカン名古屋楽しすぎた😳💕
柴さん一人で味噌煮込みうどん食べに行ったのね。本店か総本家か気になるところ笑
SUNAOさんは名古屋生まれ！turbo会報に載ってたね。
西川くんは齢３桁目指すって聞いて安心した😂応援するために100手前まで健やかに長生きするって心に誓ってたので（ここだけの話😁笑） December 12, 2025
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昨日全枠視聴の
受け取りここからぁぁ
▶︎ https://t.co/anYumocwAe
上手く開けないとか
保存できないとかあれば
お気軽にご連絡くださぁぁい🥰🫶
みんなで食べた
味噌煮込みうどん添えて👇🏻
撮り方下手なの？w https://t.co/7IflIC7FUq December 12, 2025
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ＦＦさんに〝味噌煮込みうどん仲間〟がいたぁ😊半熟たまごが美味しそう🤤>RT
普段は米こうじ味噌を使ってるのですが、名古屋の人はお味噌汁も八丁味噌なのかな？今度、試してみようかな? December 12, 2025
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池袋「うちたて家」
つくねしろ味噌煮込みうどん
武蔵野うどんで有名なうちたて家さんの煮込みうどんをいただいていました😋
寒い時期には最高ですね⛄️
ご馳走様でした😋 https://t.co/9BB0i5ti2T December 12, 2025
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@an_syaboo60 味噌煮込みうどん美味しい…☺️食べてるうちに折角(?)赤いの出てきたから赤い方選ぶか〜になりました👍
奏章２つ…⁉️章１つ１つボリュームありますもんね…私よりは全然終章に近いけど…果たして…⁉️ December 12, 2025
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