味噌汁
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2025.12.03 20:00
:0% :0% （30代／男性）
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毎日、発酵食品なんて無理。
そう思っていませんか？
味噌汁を作る時間がない。
納豆はちょっと苦手。
発酵食品って、食べたくても食べられない。
でも実は、
“手間ゼロ”で“栄養価が圧倒的に高い”
そんな発酵食品が存在します。
それが『鰹節』。
鰹節の製法は、
煮る → 燻す → カビ付け → 天日干し。
この過程で魚のアレルゲンは大幅に低減。
発酵食品なのにアレルギーが起きにくい、
非常に珍しい存在です。
さらに、鰹節に含まれる
アンセリン・カルノシンには
“疲労を吹き飛ばす力”があります。
実際。「味の素食品研究所」が行った実験では、
3時間かけて2.1km走ったネズミに
25%濃度のかつおだしを飲ませたところ──
・活動量「5倍」
・エネルギー残存量「2倍」
アンセリン・カルノシンの力が
疲労回復・老化防止に働くことが実証されました。
しかも鰹節は、
必須アミノ酸9種類がすべて高含有。
血流を促すナイアシン・ビオチン。
脳の働きを支えるDHA。
貧血を防ぐB12、鉄、葉酸。
美容に欠かせないペプチド。
“1日3g”で、体を底から支えてくれるのです。
使い方は、ただ「山盛りかける」だけ。
時間がない。
野菜が足りない。
タンパク質が足りない。
そんな「何かが足りない日」ほど、鰹節に頼ればいい。
ズボラ鰹節飯のレシピ、画像でまとめました。▼
「発酵食品は食べるの大変そう」
その思い込みを静かに手放してみませんか？
1ヶ月後、肌の調子と体の軽さが変わり始めます。
大切な人の健康を守るためにも、
この情報を広めてあげてください。
リポストが、誰かの体調を救うことがあります。 December 12, 2025
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お食事処 千一家さん
カツカレー950円 大盛り100円
ウーロン茶200円🙄
何度かフラれてやっと訪問出来ました✌️
見た目可愛い皿に見えますが、深さがあり中々のクセ者です💦なので追いカレールーが最初から付いて来ます🤗
味噌汁と福神漬け付いて大満足な
カツカレーでした🤣
ご馳走様でした😋🙏🏻 https://t.co/78yrT89E2G December 12, 2025
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【寒い朝はお味噌汁を】
寒くなり喉や鼻風邪の人多いです。
そんな人は「ネギたっぷり味噌汁」オススメ！
ネギも味噌も胃腸を温めてくれるので、体が芯から温まります。
特にネギは風邪のひき始めの鼻水、鼻づまり、咳、痰などにも効果があるので寒い日や冷えてゾクゾクする日は温かい味噌汁飲もう！ https://t.co/kVp2uUwb14 December 12, 2025
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／
#美味しんぼ
【復刻】海原雄山登場シーンまとめ
特別映像告知🎬
＼
📺本編公開は…
12/5(金) 20:00 プレミア配信
https://t.co/7hPFtW7b8X
アユの天ぷらやご飯と味噌汁の味を競うエピソードなど、山岡士郎と海原雄山、親子対決の数々をお楽しみください。 https://t.co/vu5QIG22vr December 12, 2025
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昨夜の晩ご飯。
・豚バラの生姜焼き
・生野菜
・おろし納豆
・茄子と葱の味噌汁
・香の物
いつも味がイマイチ決まらない生姜焼きだが、蜂蜜を加えてみたら少しいい感じに。食欲完全復活に見えると思うが、昨日の食事はこれ1回だけ。食後は膨満感に悩まされた。#いたる飯 https://t.co/LKtugkNJhj December 12, 2025
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@manami_yano_ 今晩は､週の真ん中水曜日💻エブスト生配信📱御苦労様です｡🍂秋から冬へ🧣これから寒くなりそうで､💉インフルエンザ💉警戒､風邪を引かない様に､今夜の夜食🍙焼きおにぎり🍲味噌汁を食べて､🌃ごゆっくりとお休みなさい｡✨明日木曜日へFight！✨💫Good Night！💫 December 12, 2025
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@manami_yano_ 今晩は､週の真ん中水曜日💻エブスト生配信📱御苦労様です｡🍂秋から冬へ🧣これから寒くなりそうで､💉インフルエンザ💉警戒､風邪を引かない様に､今夜の夜食🍙焼きおにぎり🍲味噌汁を食べて､🌃ごゆっくりとお休みなさい｡✨明日木曜日へFight！✨💫Good Night！💫 December 12, 2025
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掃除の途中で遅めのお昼ご飯。
珉珉の激安せみ餃子に味噌汁うどん、ご飯。
色々物退けてて机いっぱいやけど隙間で。ww
余計な仕事増やしたくないからお皿も使わずそのまま行きます。🦸♂️笑笑
掃除終わったら買い物行きます。🛍
#はいじ飯 https://t.co/NhIxpRM210 December 12, 2025
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楽しい団欒を🐵🤫
今晩の夕飯は...🤤
ポークステーキ🐷🥩
白菜の蒸し焼き🥬+ポテト🥔
冷奴 + もやし
大根味噌汁
🏥退院から205日目🐵形成外来17回目🤓 https://t.co/nPBbHoNRTU December 12, 2025
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📘 **間違いだらけの栄養学《特別編》
── バクテロイデスの育て方**
多くの人は「痩せる＝カロリー制限」
そう信じてきました。
しかし体重は 人間の意志 ではなく、
腸内に住む 菌の社会構造 で決まっています。
その中心にいるのが
バクテロイデス（Bacteroides）。
脂肪分解の“現場監督”と言われるほど、
胆汁酸と強く結びつき、
脂質代謝のスタートラインに立つ菌です。
では、この菌はどのように育てれば良いのか？
最新の研究をもとに、静かにまとめます。
⸻
① バクテロイデスが育つのは “植物の複雑な繊維” の中
バクテロイデスが一番好むのは、
人間では分解しにくい 多糖類（複雑な炭水化物）。
つまり、
「精製された糖ではなく、自然界の複雑な繊維」を食べる菌です。
● 好むエサ
•海藻（フコイダン・アルギン酸）
•ごぼう・レンコン・里芋
•玉ねぎ・長ネギ（イヌリン）
•きのこ類（βグルカン）
•玄米
•豆類（オリゴ糖）
→ 自然の“皮・根・繊維”がそのまま餌になる。
自然農の土壌で菌根菌が増える仕組みと完全に同じです。
⸻
② バクテロイデスは “脂” があると動き出す
この菌は、
胆汁酸（脂肪を処理するための液）が分泌されると
一気に活性化します。
つまり、
良質な脂があるほど働きやすい。
● 相性の良い脂
•オリーブオイル
•ナッツ類
•青魚（EPA/DHA）
•アボカド
→「食物繊維 × 良質な脂」のセットが最強。
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③ バクテロイデスが減ってしまう理由
この菌は非常に繊細です。
•精製砂糖
•小麦中心の食事
•睡眠不足
•抗生物質
•ストレス
•炎症の強い油（揚げ物）
これらが続くと一気に減少します。
畑で言えば、
“菌の家が壊れる環境” のような状態です。
⸻
④ バクテロイデスを育てる3つの行動
● 1）毎日の味噌汁に「海藻」を入れる
最も手軽で、継続しやすい。
● 2）“皮ごと食べる”
野菜の皮はバクテロイデスの最高のエサ。
● 3）豆と発酵食品
豆のオリゴ糖 × 発酵菌は腸の土壌を整える。
→ バクテロイデスは“土壌”が整わないと育たない。
⸻
⑤ 糠床・発酵文化とバクテロイデスの深い関係
糠床（乳酸菌 × 酵母 × 酪酸菌）は
腸内の炎症を静かに下げる。
炎症が下がると、
バクテロイデスが 安心して住める“環境” が整う。
あなたが白屋で大切にしている
「菌が暮らしやすい環境づくり」は、
腸内でも同じ仕組みが働いています。
⸻
まとめ｜バクテロイデスは “育てる菌”
バクテロイデスは
「食べて増える」のではなく、
環境と餌のバランスで静かに育つ菌です。
•海藻
•根菜と皮
•良質な脂
•発酵食品
•睡眠
•ストレスの少ない暮らし
これらが揃ったとき、
脂肪代謝は静かに動き出します。
ダイエットは努力ではなく、
菌が働ける環境を整えること。
これは畑・自然界・地球の循環そのものです。 December 12, 2025
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晩ご飯に鶏南蛮漬けを作った
🌿
🥗鶏モモ肉南蛮漬け
🍃筑前煮
🌿煮卵
🥗カニカマとツナのサラダ
🍃舞茸と豆腐の味噌汁
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#料理記録
🌶️🥬🍳🥚🍄🟫🧅 https://t.co/8ufinjOJXw December 12, 2025
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昼御飯は旧学食にて
ねぎとろ丼(🍚少な👁️)
＋🥔🌽🥗
＋ビビンバ報連相
＋報連相とひじきの和え
＋赤だし味噌汁
営業終了間際
小鉢が残ってるぅフードロス削減に貢献
ＳＤＧｓだよね😄
ご馳走様でした🙏 https://t.co/BdlyML1pGC December 12, 2025
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全国のオタクの皆さま
忘年会で味噌汁とバターをどうぞよろしくお願いします🧈
▼「味噌汁とバター」ひびめしアニメMV
https://t.co/3b32cS5Z9B
#ひびめし https://t.co/CItoicvsgs December 12, 2025
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2025.12.3 Wed
本日の #青空ディナー
・ #白菜 サラダ（塩胡椒、ごま油）
・ #カブ のマヨネーズ醤油炒め
・ #キャベツ と卵のおみそ汁
・ #ジャガイモ #メークイン の素揚げ
・ #サニーレタス #サラダ大根(#もみじスティック)の酢漬け、鶏の唐揚げ
本日もご来店ありがとうございました。
#青空農園 https://t.co/uWB8Vnz6nU December 12, 2025
今夜は、日中の仕事夜と、の釉薬の研究の予定をたてます。忙しい冬になりそうですが、色の釉薬の実験を中心に、日中の定番のたたら皿も頑張ります。注文で、魚のグッズ(箸置き、絵皿)もあるので、楽しみで作ります。テレビをみながら、予定と、釉薬の研究をしています。夕飯はサバ、ポテサラ、味噌汁。 December 12, 2025
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