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名古屋コーチン
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2025.11.26 00:00
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北千住煮干中華蕎麦 かれん
【限定】地鶏の手揉み中華蕎麦(塩)
卒業生の『麺や 晴心』高野店主が愛用する「長州黒かしわ」に「名古屋コーチン」、「はかた地どり」の地鶏と水だけで作った出汁と昆布等の乾物の旨味を入れた塩ダレがマリアージュしたスープは絶品😋
茹でる寸前に手揉みした麺も最高😆 https://t.co/6XRWDhwAJ4 November 11, 2025
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