【リカクロ通信】海の京都と呼ばれる京都府与謝野町の老舗酒蔵、与謝娘酒造の「完熟にごり梅酒」は、和歌山の完熟南高梅をたっぷりと漬け込んだ梅酒に完熟梅をペーストにして加えた濃厚な梅酒です。
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南高梅 グルメ
南高梅（なんこううめ、なんこうばい）とは、梅の品種のひとつ。和歌山県を主たる生産地とする白梅で、その果実は数ある梅の品種の中でも最高級とされる。2006年10月27日には地域団体商標制度の認定第一弾として、南高梅は地域ブランドとして認定されるに至った。 読みは正式には「なんこううめ」であるが、生産地以外の人やマスメディアでは「なんこうばい」と呼ぶ事もある。
「南高梅」 （2024/9/22 04:12） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 21:00
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