面倒だけどスーパーのお刺身は下処理をするとグンとおいしくなる。サッと水で洗って水を切り、酒ひとまわし&塩少々と和えてキッチンペーパーで水切り。 https://t.co/sn0r5ZKDP7
刺身 グルメ
刺身(さしみ)とは、主に魚介類などの素材を非加熱のまま薄く小さく切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる倭国料理である。 造りやお造りなどとも言う。
「刺身」 (2024/7/5 10:10) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.05
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広島市
@HiroshimaCityPR(23時間前)
広島市中央卸売市場中央市場からのお知らせです。
コイワシを刺身で食べるのは広島だけ☺
それだけ、新鮮ってこと。
天ぷらにするのもおすすめ!
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