🐰ラヴィット！プレゼント🎁

「おいしんじ万才！」で紹介した
「寿屋商店の出汁詰め合わせ」を３名様にプレゼント🐟✨

〈参加方法〉
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② #相席山添 さん発表キーワードと #ラヴィット をつけてこの投稿を引用リポスト

締切は本日12/2まで🌈 https://t.co/2fjg8PjfxN December 12, 2025

もらってすごく嬉しいもの第5位　お出汁 https://t.co/Qx6SC6YzTY December 12, 2025

だし麺未蕾
叉焼麺しお　和え玉ハーフ
月曜日にいつも行ってるあのお店が臨休という事で悲しみに暮れてましたが逆にこれをチャンスと捉え行けそうで暫く行けてなかった未蕾さんへ久訪💨
限定もあったけどこちらへ来るとハンター予備軍のおいらも蛇に睨まれた蛙…いや叉焼麺にロックオンされたおっさんに🫣笑
普段は醤油派なんだけど未蕾さんでは何故かしお一択🤤
抜群の出汁感を誇る清湯スープは強すぎず弱すぎず香ばしい煮干の風味が全体を包み込み絶妙なビター感を醸し出す😋
煮干の旨味を最大限に引き出すカエシの塩梅も完璧だねぇ☺️
煮干ラーメンには低加水麺が定番だが歯切れのいいパツパツいやポキポキの麺がこの日の僕にはめっちゃ刺さったわ🤣
ホロホロの叉焼は言わずもがな味の染みた端っこ叉焼もゲットし気分も上々⤴️😆
そして皆が口を揃えて美味しいという未蕾さんの和え玉は外せないよね🤭
しっかりとした味付けと食感が心地よくハーフでは足らないくらいだった😓
今更だけどやっぱり未蕾さんの叉焼麺も和え玉もチョーゼツ美味しいしもっと来ないと失礼なレベルだよね😏
非公開だけど今日で俺の麺活ランキングが見直しされるのは言うまでもないのね〜😂笑 December 12, 2025

いや〜、時代だね。梅村みずほの国会の答弁がさ、翌日には世界のネットでミームになって回ってる。昔は国会中継なんて、眠くなるBGMみたいなもんだったのに。今は切り抜き一本で地球一周だよ。すごいねえー。

で、その海外の投稿がまた景気いい。

「🚨倭国がムスリム専用墓地をシャットダウン！」
「火葬が伝統。埋葬したいなら遺体を自国へ返せ！」
「これが本物のガッツだ！アメリカも見習え！」

って、おいおい。海外の方が倭国のことを倭国人より考えてるんじゃないかしら？

この騒ぎの本質は「倭国の話が、倭国人よりも、海外で重要視されて、多くの人たちが彼女の発言を支持し、評価している」ってことなんだよ。

倭国で土葬は非現実的だよ。土地が足りない、管理する人手も金も足りない、地域の合意がいる、衛生、環境、地下水、災害時のリスクも絡む。宗教、慣習、家族のあり方もぶつかる。

これがミームになると、全部が一行に圧縮される。

「倭国すげぇ！」
「倭国冷たい！」
「グローバリストがー！」
「右派がー！左派がー！」

もうさ、ラーメンのスープから出汁だけ抜いて、油だけ飲んでる感じだね。

倭国は火葬が一般的、これは多くの人が肌感覚で知ってる。だから「倭国の慣習を大事にしたい」って声が出るのは、別に差別でもなんでもなくて、生活の実感なんだよ。

「他所の文化は全部出てけ」ってまでいってない。倭国が守りたいのは憎しみじゃなくて、秩序とか合意形成とか、もっと地味で強いものだよ。

今回みたいに、海外の誰かが倭国を褒めると、気持ちいい。分かるよ。

「倭国、ちゃんとしてるじゃん！」

って言われて、胸がスッとする。

移民でも、観光でも、宗教でも、福祉でもさ。根っこは同じなんだよ。

郷に入っては郷に従えを、どこまで制度に落とすか。

人権や配慮と、地域の合意と、どこで折り合いをつけるか。

これを丁寧にやるのが政治。
丁寧に見せるのが報道。
丁寧に考えるのが国民。

なのに

政治は雑に煽る。
オールドメディアは雑に切り取る。
SNSでは左派がすぐに差別のレッテルを貼る。

だから今、国が割れる。

梅村みずほの答弁が世界に回った。
それ自体は、もう止められない。時代だよ。

じゃあ倭国人がやることは一つ。

ミームに乗るんじゃなく、論点を取り戻す。

何が事実で、何が必要なのか？
何を禁止してて、何を議論してるのか？
地域の負担は誰が背負うのか？
ルールは誰にでも公平か？
共生って言葉を、現場の運用に落とせてるのか？

これを詰める。
地味に。
しつこく。

最後に言っとくけど、ガッツってのは強い言葉を吐くことじゃない。面倒くさい現実から逃げずに、ルールと合意を作って、守り続けることだよ。

そこができた国は強い。

ミームはあくまでもきっかけだよ。
ここからが大事な局面になっていくよ。 December 12, 2025

美味すぎる
結果的に白菜もぶち込んだんだけどきのこも白菜も出汁が出るから最高だ December 12, 2025

西永福の煮干箱
煮干らーめん＋ダブル和え玉

シゴオワお店シリーズ😊
5ヶ月ぶりの訪問😅
おひさになってしまったが正統派の煮干ラーメンとして健在😄
芳醇な煮干出汁🐟️とパツパツの細麺がG.J.👍
チャーシュー🐷が燻香を漂わせてさらに美味しくなっていた😊
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/jt9qZoRYdU December 12, 2025

ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و
思季彩館DEクラフトビールまつり
YOKOKURA STOREHOUSE@小山市
AKM（餡掛け麺）黒（豚出汁の醤油）
ご飯🍚（並）
クレイジーなお店で食べたあと、☕️ブレイク後にこちらへ🚗💨
激熱な餡掛けともっちもちの中太麺が👍💯
最上級禁忌技、残った餡を〇き家のご飯に掛けて中華丼に🤩😎 https://t.co/1trFwNEZwk December 12, 2025

青島食堂宮内駅前店@長岡市

🍜青島チャーシュー麺

新潟遠征最後は青島ぁ⤴
フワっと生姜を感じる分厚い動物豚出汁にビシっと決めた正油感が良い感じのコク旨生姜正油スープに､弾力ある自家製モチシコ中細麺が激ウマな一杯っ❗チャーシューも旨味😍いつもより若干下ブレ感もあるけど安定の青島食堂🤩 https://t.co/HlK4R5mhP1 December 12, 2025

麺庵 利休＠本郷三丁目
鮟鱇出汁のあん肝そば
鮟肝と鮟鱇の特有の美味しさを鮮明に堪能できる逸杯✨️スープの中の鮟肝と多めのネギをパツっとした細麺に絡めて啜って最幸🙌 https://t.co/sWlGBTRaFC December 12, 2025

大好きな銀座「たこ八」🐙
熱々のふわトロがたまらない〜😆
関西風なので本来はお出汁で味わうスタイルですが、私はソース派。

倭国酒を頼むと出てくるおかめのお猪口も洒落てるのよ🍶 https://t.co/cvic7HRRGg December 12, 2025

12月に前半に閉店してしまう
飛魚出汁の太公望さんへ✨
濃口醤油🍜細麺（半麺➖¥100）
で注文
ガツンとくる飛魚出汁と濃口
醤油が堪らない🤤
又飛魚出汁のザラつき加減も
麺に絡み美味しい😋
ご馳走様でした🙏
#飛魚出汁ラーメン太公望
#実は初の濃口醤油
#皆様に愛されてるお店 https://t.co/KVzOtgSfXG December 12, 2025

『麺屋どんく』さん@長野市
濃厚太刀魚中華蕎麦（塩）🍜+🥚🍺
好みなパッツン食感の中細ストレート麺、塩と醤油から選べる太刀魚のお出汁とコクのある鶏白湯が重なったスープはまさに極上✨
お勧めです🙇大変美味しく頂きました🙏
#中華蕎麦 #らーめん #ラーメン https://t.co/nrDL4Fuovw December 12, 2025

大阪で美味しかった焼鳥屋さんの五反田店にいってきました。
やっぱり美味しかったです。
②希少部位の鳥刺し。にんにく➕山葵➕塩が最高。
③外はカリカリ中はジューシーな鳥つくね。
④濃厚卵と出汁の組合せで最強の親子丼でした。
#とり藤 https://t.co/zFBQqtzEnP December 12, 2025

福岡3大うどんチェーンのケースとか作れそうだな。
明らかに経営戦略ちがうし。

テーマは「2018年資さんうどん」など。
2024の東京進出に至る展開の基礎は、そもそも創業者の大西氏の死と、その後の投資ファンドによる買収から始まってる。
展開が始まってからサプライヤーや工場配置、輸送に関する大幅な見直しを迫られていただろう。

2024年に関東に進出した際は大きな話題をさらい、僕の職場の近くの両国店などはいまだに並んでいる。九州の店舗はロードサイドが多く、ファミリー顧客がいるイメージだが、東京では壁に向かって食べる限界カウンター席が多い。また、若干味が違うのは、戦略上の違いかな、とも思った。でも多分サプライチェーンが九州と違うからで、味の統一感やブランドをどう作っていくかが問われている。
とにかく関東では「どんな店と認知されたいか」がまだ完成していない感じ。

「牧のうどん」は、店舗内に製麺設備がある一方、スープは本社工場からの輸送のため、擬似的なドミナント戦略が起こっているが、徹底されていない。
こちらも製麺所併設をやめるか、新設工場を作るかなど、店舗展開を広げたり増やすのであれば、経営とオペレーションの戦略的な打ち手が必要。
が、そもそも職人肌の社員とチャキチャキのパートおばちゃんがやっている牧のうどん。打ち手がハレーションを起こす可能性は大いにある。

また牧のうどんのスープは、倭国の出汁用昆布の7%を使っているらしく、店舗増やしすぎると出汁用昆布の調達に難を抱える。
個人的には関東進出したら泣いて喜ぶ。が、とにかくスープの質が担保できるか、学生や外国人が多い関東の飲食店バイトが、九州のチャキチャキおばちゃんのオペレーションについて来れるかといった課題が。

ウエストはすまん、正直よく知らない。
実はほとんど行ったことがない。 December 12, 2025

本日のらーめん🍜

青森県十三湖産
大和しじみ30k❗️贅沢な出汁だ😆
塩味、素材の味がダイレクトに伝わる
醤油味、バランスと調和

大好きな食材です☺️

麺は、2種類
いつもの、黄色い細麺
雲呑の生地の平打ち麺

お客様のご来店を
7時半よりお待ちしてます🤗 https://t.co/cLfBZB34Zw December 12, 2025

覆麺智（神保町）で青森県十三湖産大和しじみ出汁らーめん（塩）を頂きました。TPはネック、のり。今月の火曜日の食材は隔週でしじみ牡蠣。しじみを30k使ったスープは早めの忘年会で疲れた身体に沁み入る絶品スープ💯。のりとの相性も抜群。別皿ネックにスープを足してつけ麺風に食べれば最高の味変。 https://t.co/JzBNWsm9Nt December 12, 2025

いつも魅力的な限定に惹かれていたんですが今回は未食の塩を求めて😋
抜群の自家製ストレート麺に鶏魚貝の
塩清湯スープがベストマッチ🫰
魚貝出汁のお陰で優しい味わいで好みの塩
地鶏塩の時も感動したけどこれも感動💘🥹
ご馳走様でした🙏
【地鶏魚貝塩】
#極汁美麺umami
#どさんこ大阪ラーメン部 https://t.co/IAMQex0iIa December 12, 2025

@mohican_papa49 味噌と出汁粉がいいですよねぇ🤤✨
私も近所のお好み焼き屋さんのおでん大好きでした😍黒はんぺん食べたーい🐟 December 12, 2025

海外で弱ってる時って、出汁がマジで泣きそうになるよね。母親も、出汁の効いたもの食べて、ジーンとしてた。 December 12, 2025

#短歌
舟唄を鼻歌まじり口ずさみ
しみじみ飲めば沁み沁み蜆

覆麺智
本日のらーめん🍜
⭕青森県十三湖産大和しじみ30k❗️贅沢な出汁だ😆感激
⭕塩味、素材の味がダイレクトに伝わる
醤油味、バランスと調和
麺は、2種類
いつもの、黄色い細麺
⭕雲呑の生地の平打ち麺
大変美味しく頂きました🙇
大感謝 https://t.co/gYanU46nz2 https://t.co/s75jlqi7mu December 12, 2025