【手打 焔】黒磯
チャーシューワンタンメンos
訪麺🍜ご当地イベントお疲れ様の清湯soup♬ふくよかで重厚な鶏出汁に移るsmokyな叉焼の薫香…コク深く奥行きのある味わいと至高の余韻にほくそ笑む珠玉の逸杯♪めっちゃウマ──ッ!
鬼が魂宿すザラ凹の手打ち麺&チュルルンな雲呑も最高🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/I4CooxmlTc December 12, 2025

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#京都のうまいもん が当たる
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『しゃぶしゃぶセット（2人前）』が
抽選で３名様に当たる☺️

京丹波高原豚と京丹後産九条ねぎを甘めの出汁にくぐらせてお楽しみください

応募方法
①＠zennoh_kyoto をフォロー
②この投稿をリポスト
12/10 23:59〆 https://t.co/KGN5wn7D1v December 12, 2025

2025-244🤗
【らーめん くぼ田】鶴ヶ峰
塩らーめん＋味玉

三ツ境店OPENも本店初訪🤭🙌
直系ではないものの支那そばやの歴史も絡むお店💯💯😆鶏豚に魚介や野菜を合わせた複層的な出汁感に焦がし葱のアクセント💯💯😍
支那そばやをしっかりと感じられるクラシカルな一杯で今日もAmazing day!🥰💞💫 https://t.co/H6BjmTtDVN December 12, 2025

らーめん はやし@上尾
·帆立鯛らーめん 海老雲呑
贅沢な帆立の炙り鯛出汁の旨味が詰まったスープは絶品で時間が経つにつれ変化する味も楽しい💞
綺麗な麺線の靭やかな麺も最後まで伸びることなく美味🎶
見た目も舌も満足させる秀逸な一杯♥️
美味しく完食！ご馳走様〜💯 https://t.co/WdeA2HPXxH December 12, 2025

金町製麺@金町
・蟹出汁味噌そば
・鶏炊き込みご飯
・おばんざい
・刺身盛り合わせ
飲み物は生🍺緑茶ハイど辛(熱燗)
ちょっと立ち寄るもいつもの常連
SSさんと🍻からの🍶
寒メジナやホウボウの刺身が👍🏻
蟹出汁の味噌そばがまたまた絶品！
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 https://t.co/QGtm9dR06o December 12, 2025

今年も年末来たから、みんなのお手元にある昆布に合わせて、美味しい出汁の引き方をご紹介するぞ(`･ω･´)

昆布は、実は種類によって合う出汁の引き方が違うんです。
真昆布、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布の四つでご紹介しております！
良かったらご参考にお使いください！

年末年始だけは、何卒、美味しいお出汁を引いてくださいませ！

もちろん鰹と昆布だけではありません。
倭国には各地の出汁があります。
煮干し、焼きエビ、スルメ、アゴ、その土地の伝統の味を、年に一回でも味わってもらえたら、倭国の伝統や文化が引き継がれていきます。
お雑煮だけでも構いません。
一手間入れて、ぜひ各地の味を楽しんでください(*･ω･*)ﾉｼ December 12, 2025

洞くつ家
チャーシューメン（全普）＋ほうれん草多め

戦場に向かう前、栄養補給するために久しぶりの朝ラー☀🍜😄
旨味たっぷり豚骨🐖🦴出汁と、もちもちした酒井製麺の中太麺が、冷えた身体🥶を暖め、活力を与えてくれました😊
寒い🥶朝☀にバッチシ😆
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/4xQrGlYhYy December 12, 2025

2025年213杯目🪷
皆様いつもいいね！👍RP感謝です！🙇🏻
【店名】 #手打ち蓮
【お店X】 @AKI60400302
【検索用】 #麺DeLaSoul

【order】醤油ら〜麺+味玉+チャーシュー丼

【comment】
周年おめでとう御座います！🍾
前回醤油でしたが、連続してしまった🤣
スープは幾重にも旨みの層があり、醤油を愉しませてくれる！💯
出汁との調和も最高！👍
手打ちの麺も加水率45.1%と高めながら、モチっとしつつコシもしっかり感じる！🤩

チャーシューは炙りの香り良く、メンマの食感も好きー🥴
毎月の楽しみをありがとうございます！🙏
今年もあと少しですが、スタッフの皆様含め身体にお気を付けて下さいませ🙇🏻
今月も大変美味しゅう頂きました！(*-ω人)
ご馳走様でした〜！ε=(´∀｀*) December 12, 2025

おかえり〜、冷え込むね😊
今日は豚肉と野菜の旨煮！薄切り霜降り豚もも肉とお野菜を白だしの美味しいお出汁で炊いた旨味たっぷり味しみしみ。鳥と九条ねぎの玉子とじ、ワカメときゅうりの酢の物、カブの手作り漬物、カブとお揚げのお味噌汁、梨✨
手ぇ洗っといで、早よ食べよ🤗 https://t.co/ZHRU2qt3HH December 12, 2025

WEEKDAY LUNCH SET 389THB++
周月@ Phrom Pong
退院時間が大幅に遅れランチ時間ギリギリに。セットは未食のらーめんとチキン南蛮丼をセレクト。魚介が効いたお出汁に大洲の梶田商店の醤油を使用した濃い目のカエシで旨い。麺はツルシコ中細ストレート。チキン南蛮相変わらず旨し♥️
#らーめん
#バンコク https://t.co/iA83V7VpUE December 12, 2025

さばめしの鯖匠@水道橋/後楽園

水道橋で凄まじい人気を誇るさばめし専門店。脂が最高に乗ったとろさばと、日高昆布でじっくり炊いた出汁飯。骨は予め抜いてあるので一気にかっこむ。真鯛のアラ出汁をかけて、シメる。あぁ、なんと美味しいことか！これが980円。倭国に生まれてよかった。
#yuuuごはん https://t.co/7zNDtnJY6D December 12, 2025

麺屋くおん@埼玉県深谷市
特製魚介豚骨らーめん 太麺 150g
チャーシュー丼（小）餃子3個セット

濃厚な魚介豚骨でトロミがあり魚介と豚の出汁のバランスも良い味わい🍜
餃子はパリッとしていて具も美味しく チャーシュー丼は細かく刻んだチャーとネギが醤油ベースのタレで和えてあり食べやすく美味🕺 https://t.co/mWTTUoor1a December 12, 2025

曇りで気温は−2℃、日中は雪がちらつき❄️
外は芯まで冷えるような寒さなので、お出かけの際は足元にご注意ください。
あつあつのきのこうどんと
ほっこり優しいとろろ飯のセットがぴったり✨
旨みたっぷりのきのこ出汁が体に染みわたり、
ふわとろのとろろ飯がほっと心を温めてくれます😊
#札幌グルメ https://t.co/Uo8COZrbHG December 12, 2025

函館の海鮮屋「魚さんこ」の海鮮鍋とイカの刺身‼️😋👍

渡り蟹の海鮮鍋とイカの刺身‼️

鍋は濃厚な旨味と甘さがあり出汁は最高でした。函館名物のイカは活イカですが店に入ってこなかったとの事で普通のイカ刺にしました。でもこのイカ刺、コリコリとし甘味もあり美味かった‼️😋👍

ご馳走さまでした‼️😋👍

#鍋　#渡り蟹　#海鮮　#イカ　#刺身　#函館　#魚さんこ December 12, 2025

本日、5時半より営業します♪
早起きは、三文の徳って言うから😆

オマール海老🦞出汁の
　悪い奴or旨い奴
らーめんorつけそば(温)

悪い肉🥩200円あるだけ〜

お客様のご来店を、お待ちしてます🤗 https://t.co/cdaA2KBP3P December 12, 2025

ほたて日和さんです㊗️

新宿地下ラーメン

極み【帆立出汁と昆布出汁のつけ麺】＋ご飯セット
　
㊗️ほたてのカルパッチョと炙りほたてが大きく❗️嬉しい😃
㊗️ゴマの香りが良く気まぐれご飯‼️美味しい🪭
㊗️優しい味の　つけダレ🎶スルスル頂けます🪭

美味しい夜ごはんでした😊 https://t.co/OU7FkL42Jt December 12, 2025

おはようございます☀12/10(水)
あっという間に終わってしまいそうな勢いの12月ですね☺️皆様、忙しい毎日だと思います。お昼だけでもゆっくり取れるといいですよね。飯田橋は色んな種類のお店があります。食べたい物を選んで幸せ時間を味わって下さいね🤤

《お知らせ》
年末のチャーシューの締め切りが近付いて参りました。受け付け数が決まっているので、お早めにご予約下さいm(__)m

⏰️11:30〜14:45　17:30〜21:10（材料無くなり次第終了となりますので、営業時間より早く閉まる事もあります）

⭐️日替わり麺
　『ピリ辛味噌もやし』🌶️🌶️（材料が無くなると、葱そばに変わる事もあります）
※『季節限定麺』は本日は無いのでご了承下さい🙇

🍚ライス、チャーシューまぶし丼（炙りチャーシューが香ばしい🤤）ミニカレー丼(ラーメンのお出汁で作ってます)数が少ないので、売り切れてたらスミマセン💦

⚠️ピリ辛味噌もやしは醤油ベースに香味味噌を仕込んでいます。通常の味噌をイメージすると、全然違うのでご注意下さい。
また、ピリ辛の表示ですが苦手な方には『結構辛い』スープです。もやしも乗っていて、量も多いのでご注文の際はお気をつけ下さい🙇

#ラーメン#東京大神宮#飯田橋#九段下#ランチ#目白通り#シンプルラーメン#トロトロチャーシュー#ラー活#夜の部17:30〜#ビール🍺#ハイボール#倭国酒🍶#焼酎#おつまみ色々 December 12, 2025

先日の寒空の夜にナイトプチツーリングで温たまりに来ちゃったのは昨日は海老で今日はこちら💁‍♂️

麺処 青野@寄居町

【本日限定】贅沢蟹そば

タラバガニとズワイガニで出汁をとったスープは堪らん蟹の香りに濃厚な旨味がガツンと効いてすげぇ美味い😍ザラパツの麺との相性は最高🙌

🙇‍♂️ご馳走様でした🙏 https://t.co/S8BJSn4BBG December 12, 2025

らぁ麺 紫陽花@中川区（11/22）

担々麺

ツルりモチっとコシある手打ち手揉み麺🍜
小麦の風味も豊かで美味しい🌾

スープは最初はクリアで出汁感が良き😚
食べ進めていくうち胡麻のコクと旨味抜群な濃厚スープに🤤

手打ち極太麺と濃厚スープの重すぎないバランスが最高すぎ❤️‍🔥

最高に美味しかった🥹 https://t.co/vhXzKotwwp December 12, 2025

市川市　市川南
ら～麺 あけどやさんで
どやの冬 ナンバー④
牡蠣の赤だし味噌ら～麺
ライスを
頂きました🍜🍥

大山どりに牡蠣をはじめとする
貝出汁の効いた赤味噌スープは
味噌の香りとコクに弾ける旨味
熱々のスープが絡むもっちり
とした棣鄂の中太麺これが
最高に美味しかったなぁ

ご馳走様🙏 https://t.co/MgtWUm2lwZ December 12, 2025