冷やし中華 グルメ
冷やし中華（ひやしちゅうか）は、茹でた中華麺を冷水で締めるなどして冷やしたものを使った倭国の麺料理。野菜（トマト、キュウリなどの夏野菜や茹でモヤシ）、叉焼や金華ハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たい酢醤油、胡麻だれ、味噌だれなどをかけて食べる。薬味として紅生姜・からし・マヨネーズなどが添えられることもある。 地方によって呼び方に相違があり、西倭国、特に関西では「冷麺」と呼ぶことが多く、北海道などでは「冷やしラーメン」とも呼ばれる。 倭国では昭和初期から知られている。中国の冷やし麺「涼拌麺（涼麺）」をルーツに持つとされるが、味も作り方も大きく異なるものであるため、一般的には倭国発祥の料理とみられている。
「冷やし中華」 （2024/8/31 21:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.26 14:00
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秋元康さんのラジオTOKYO FM『いいこと、聴いた』今週のテーマは「おいしい冷やし中華への近道」！
小宮山雄飛さんと僕で、冬なのに冷やし中華を贅沢に食べまくりました！美味しかった〜！
紹介したのは、赤い炒飯も有名な下北沢『珉亭』の「冷やし江戸っ子」、幡ヶ谷『龍口酒家… https://t.co/eh4C9rU2n5 January 01, 2025
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20年くらい前にファミレスでバイトしてたとき。
穏やかな感じの和装のおじいちゃんが来店したと思ったらその後から筋モンにしか見えない黒スーツの約30名様がご来店。
物々しい雰囲気の中でおじいちゃんが「冷やし中華がいいな」と言ったら黒スーツ団体も全員冷やし中華。
厨房はエラい大忙しで草 https://t.co/SW7ySJO26A January 01, 2025
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@iikoto_kiita #tokyofm #いいこと聴いた でご紹介した #冷やし中華 はこちら！
#龍口酒家
#千里眼
#有昌
#眠亭
思い出のある店ばかり！
来週はいよいよ大好きな #倭国蕎麦 です。 https://t.co/n7nwOQJv0k January 01, 2025
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秋元康さんのラジオTOKYO FM『いいこと、聴いた』で今週のテーマ「おいしい冷やし中華への近道」！
小宮山雄飛さんと僕で、冬なのに冷やし中華を贅沢に食べまくりました！美味しかった〜！
紹介したのは、赤い炒飯も有名な下北沢『珉亭』の「冷やし江戸っ子」、幡ヶ谷『龍口酒家… https://t.co/emhnYY7frT January 01, 2025
@par_1100 母上がかける人だったから、うーんと思いながら食べてた😂
華やかにはなるんやけどね🌸🐟
錦糸卵は私も大好き❣️冷やし中華のときそればっか食べて怒られてたわw January 01, 2025
今週は「おいしい #冷やし中華 への近道」をご紹介しました。
来週は「おいしい #そば への近道🥢」をご紹介！
みなさんも「おいしいもの」をたれ込んでください。情報は番組のメッセージフォーム
からお願いします。
https://t.co/NHUO3gCWSh
#いいこと聴いた
#TOKYOFM
#そば
#TOKYOFM January 01, 2025
「おいしい 冷やし中華への近道」
秋山具義さんがオススメする冷やし中華
池尻大橋の「鶏舎」の『冷やしねぎそば』
https://t.co/EKqCVr3KND
六本木の中国飯店の五目のせ冷麺
https://t.co/mtgvUjOvvI
#いいこと聴いた
#冷やし中華
#TOKYOFM January 01, 2025
夏じゃなくたって冷やし中華は食べたくなる
でも冬場お店ではなかなか食べられない
僕たちはどうすれば…？
……作るんだよ。古代
#冷やし中華 #おうちごはん https://t.co/7ibSrIARlF January 01, 2025
続いての、おいしい 冷やし中華への近道
幡ヶ谷駅直結、「龍口酒家 本店」の「ゴマダレ冷やし中華」
体に優しいクロレラ麺が特徴の逸品！
秋元さんの大好物、リーメンもオススメです。
HP：https://t.co/q8wSm3Qkmp
#いいこと聴いた
#冷やし中華
#TOKYOFM https://t.co/c95WfQB1dD January 01, 2025
「おいしい 冷やし中華への近道」
駒場東大前駅から徒歩10分。
二郎インスパイア系「千里眼」の「ざるそば千里眼」
お取り寄せも可能な一品！
お店のHPからどうぞ
HP：https://t.co/8QYmeBbabJ
#いいこと聴いた
#冷やし中華
#TOKYOFM https://t.co/sv4oQevCyV January 01, 2025
次の冷やし中華は
並木橋時代、小宮山さんが映画で共演した？！
秋元さんも足繁く通っていたという、
町中華の名店「有昌」の夏限定の「チャーシュー冷やし中華」
今年の夏にぜひどうぞ😋
HP：https://t.co/FJNdQUJx95
#いいこと聴いた
#冷やし中華
#TOKYOFM https://t.co/qxDTNJ9lJ2 January 01, 2025
「おいしい 冷やし中華への近道」
下北沢にある「珉亭」の「冷やし江戸っ子」
シンプルなのに、すっきりとした酸味と優しく広がるキムチの風味で王道的な冷やし中華！
HP：https://t.co/JVb0B16H7T
#いいこと聴いた
#冷やし中華
#TOKYOFM https://t.co/0HKyLmTeDw January 01, 2025
見て見て！！たぶんもう誰もやってないBDSPでようやく色違いダークライ出た！🤣✨
冷やし中華の季節に始めたのに気づいたら真冬になってました😭笑
#BDSP #ポケモン https://t.co/eD1lPNIQNB https://t.co/RdkWuPrXWn January 01, 2025
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