壱岐牛、神戸牛や松阪牛の元牛って知られてないよな
長崎”県”の広報、もっとアピールしろよ
> 当初は”壱岐牛”というブランドは無く、 年間5000頭以上の仔牛が生まれても、その大半は生後7ヶ月~8ヶ月で 佐賀牛、松阪牛、神戸牛といった有名ブランド牛の産地で育てられるために買い付けられていった https://t.co/4Z0jjkv4Rm https://t.co/WPbw8fwYJR
佐賀牛 グルメ
佐賀牛(さがぎゅう)は、佐賀県農業協同組合・唐津農業協同組合・伊万里市農業協同組合からなるJAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。倭国食肉格付協会の格付けを用いた呼称制限では、仙台牛に次ぐ全国2番目の厳しさである。 佐賀県内のJA再編に伴い、原則としてJAグループ佐賀管内の牛のみが対象となっており、流通の窓口となっているのはJAさがの畜産販売課である。
「佐賀牛」 (2024/5/26 14:08) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.19 01:00
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