九条葱 グルメ

九条葱（くじょうねぎ、九条ねぎ、九条ネギとも表記）は、倭国の青ネギ（葉ネギ）の一種。「京都九条ネギ」ともよばれる。京都府により「京の伝統野菜」に指定されている。もともとは江戸時代に京都市南区九条地区あたりで上質な葉ネギが栽培されたことからその名がついたが、現在では京都府各地で生産している。京都では一般にネギといえばこの九条葱のことを指し、白ネギ（根深ネギ）は東京ネギといって区別している。
「九条葱」 （2023/11/12 15:21） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.25 08:00

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