【old school 中華そば Miya De La Soul】
背脂中華ソバ
久しぶりに地元のデラソで💕
煮干しの効いたスープに甘味のあるたっぷりな背脂は相変わらず最高♡
悪玉コレステロールが高いから控えなきゃいけないんだけど、背脂大好きだから摂取しちゃった(//∇//)♥
相変わらずめちゃくちゃ美味しかったです♡
そして～か・が・や・く！！
ミ・ラ・デ・ラソッ！！！(｀・∀・)ﾉﾍｲ！
ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ❣️ December 12, 2025

燕三条中華そば　ぎと家　花崎店
埼玉県加須市

淡麗中華そば
花崎盛り(特製)

あれ？スープ少し変わったかな🤔
以前より煮干感も強くなってる様な気もするな🐟
店長の顔も久しぶりに見れて良かった😆
相変わらず美味しい中華そばでした☺️👍

ごちそうさまです🙏😋✨ https://t.co/ddARNZWB6L December 12, 2025

白河ラーメン
手打ち中華そば　
くぬぎさんでラーメン🍜
福島市

ワンタン麺🍜

昨日、孫と温泉の帰りに🍜

手打ちの麺が、めっちゃ美味しい💕

ワンタン麺なのにチャーシューもたっぷり❤️
ワンタンはチャーシューの下にいっぱい隠れてました🥰

店員さんも皆さん優しい👍👍

ご馳走様でした😊 https://t.co/gJpOjpuiOd December 12, 2025

中華そば 深緑@東松山

▲羅臼昆布と鮭節の中華そば
4択でぶっちぎり選んでる鮭節を食べに深緑さんへ🫡
鶏の香りに四つ葉さんを感じる香りもしつつ、鮭がふんわり😍
重厚感&重層的、しかし食べてると全体を覆ってるのは鮭ですんごいバランス感覚😋
もち完飲完食👌
ご馳走様でした
連食へれちごー😼 https://t.co/NbeVSEptGu December 12, 2025

鴨中華そば楓＠東京都八王子市🍜
上撰中華そば＋鴨葱和え玉🍜
仕事抜けて久々の鴨楓へ💁色々全国食べ歩いてるけど身近な場所にこんなにもメッチャ美味しい一杯があるんだなぁとふと😆鴨葱和え玉は待ってる時フライパンでバチバチっと鴨脂で炒めてるのがたまらん🤤そりゃあ美味しすぎるよ🤤 https://t.co/hDFbKxlxP9 December 12, 2025

井さい
極ネギにぼ中華そば
ふわトロ肉TP

ねぎを冠する新メニューとのことで
今日のお昼はこちらへ

平打ちのちぢれ麺は
食用の絹をつなぎに使用したシルク麺
コシがあるのに滑らかな食感に😊

スープはかなり面白い
人によって味わいが違うかも

ねぎは正義👍
次はねぎ増しで😁
ごちそうさまでした🙇 https://t.co/F4RN9DeV5D December 12, 2025

東京都の最西端 奥多摩町
野生の鹿や猿を何度も目撃している自然豊かなこの町で 大正時代から創業してるお食事処『のんきや』湖畔に聳え 奥多摩湖の四季の景色を眺めながら頂く【手打ち中華そば 醤油】地味ですが めちゃくちゃ旨い逸品✨長い道徳を躊躇いもなく通う程 大好きなラーメンなんです♡ https://t.co/M1xQalnYJx December 12, 2025

と魔ぁそんなトコde
初参戦🔰宿題店
東金　中華そば たすく
特製中華そば塩　中盛
味玉　チャーマヨ丼
🅿️🅿️だったらＣけど
兎に角もう今年頂戴舌👅
塩ラーメンの中で頂点の旨さ！
麺・具材・スープ
綺麗な店内・提供時間
バチクソ最高で舌👅✨✨✨
完食完飲
ノンフーフーで爆速退店
@tasuku20251027 https://t.co/WYTPLUGUaU December 12, 2025

中華そば鴨福＠東京都八王子市🍜
中華そば醤油🍜
久々の鴨福さんで美味しい一杯😋 https://t.co/V7vxWJopdA December 12, 2025

中華そば とんちぼ(日高市)

限定:酸辛担麺
ビール・プレミア酒・特製おつまみ

いい天気☀　とんちぼ日和🦝
美味しいメンマ等のおつまみで🍻🍶を　楽しめるのがここの良さ！

酸辛担麺は辛味と煮干しがマッチして細めの麺にしっかり絡む😋

店主さんスタッフさん相変わらず素晴らしいお店です😊 https://t.co/FE31seVH0u December 12, 2025

本日の一杯🍜
森ノ宮　一揚一杯さん
中華そば💨

スタイリッシュで綺麗な店内で頂く一杯
着丼はや〜
優しい中にもコクありウマ〜😋
レアチャもしっとりで良かった⭕️
ご馳走様でした♪ https://t.co/bC4K5j82ni December 12, 2025

中央林間「麺場 飛猿」
【飛猿ブラック】
15分前着PP 5分前6人待ち
11/11、江の島から移転OPENのお店に訪問
書き込みによると店主さんは「麺やBAR渦」さん・「麺バルHACHIKIN」さんで店主を務められていらした方のようです
今回の【飛猿ブラック】は江の島時代は【江の島ブラック】という名称だったようです
卓上調味料はナシ

見た目と味わいが異なるラーメンは多いですが、これほど見た目と異なるものも珍しい
マー油らしきものが用いられていますがそれでもサッパリとした味わいで、ベースのスープがとてもよくできているのがヒタヒタと伝わってきます

麺は細麺、これといった特徴らしきものが薄い麺ですが、この麺だからこそこのスープが活かされるのかも
チャーシューは特製でない通常メニューでも３枚入っており、柔らかくて食べやすいタイプ

因みに【塩】は麺が中太になるらしいので次回はそちらにしてみようと思います
【醤油】と【味噌】もあるため全種類制覇までは回数を要します
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃麺場飛猿 ＃飛猿 ＃江の島 ＃中央林間 ＃ブラック ＃飛猿ブラック ＃醤油 ＃塩 ＃味噌 ＃新店 ＃移転 ＃細麺 ＃マー油 ＃小田急江の島線 ＃東急田園都市線 December 12, 2025

先日のどんくさんの特別夜営業🍜🍶
圧巻のメニュー構成🤤
前菜、お造り、煮物、焼物、食事、甘味。
素晴らしい素材と手間が掛かった逸品尽くし✨
9種の倭国酒を緑瓶チェイサーでいただきます🍶🟢

貝出汁中華蕎麦は中盤から注がれるクリームでクラムチャウダーに🤤

楽しい上に最高に贅沢な時間を過ごせました✨
ご馳走さまでした♪
＃麺屋どんく　＃中華蕎麦　＃中華そば　＃割烹ラーメン　＃長野市グルメ December 12, 2025

麺や六等星
オマールヘッドベースの烏賊肝中華そば（中盛）＋海苔
zです
オマール風味に濃厚な烏賊肝！ビシッと醤油が効いたぶっ濃くて六等星らしいヤツっ！パツプリ札幌麺がすぅぷと絡んで口いっぱいに頬張る幸せ。柔らか仕様の肉もすぅぷに浸して旨し！🍚が欲しくなるぶっ濃い一杯、ご馳走様でした🙏 https://t.co/UPGfQTOEBV December 12, 2025

中華そば 炎
特製中華そば(塩)
吊るし焼き丼

炎さんへ向かうも12時過ぎで待ち無し🔥
到着と同時に癒しのお出迎えでした🐈
今回初めて食べた塩の中華そば🍜
スープも麺も超絶の美味さです🤩
めっちゃ最高の一杯でした💯

とても美味しく完飲完食👍
ごちそうさまでした😊 https://t.co/I4UdjEIuob December 12, 2025

濃厚豚骨中華そばGANPAI@日ノ出町

豚骨中華そば

トロっとした豚骨スープに細麺がよく絡み美味しかった😋

ご馳走さまでした🙏 https://t.co/P2LavOisNL December 12, 2025

おはようございます。今日は朝からなぎちゃんラーメンさんで中華そばにワカメ、ライス。朝からめちゃ美味い！朝から最高！24時間営業最高！

#なぎちゃんラーメン https://t.co/tFoPxtFUkT December 12, 2025

奈つやの中華そば
もちもち雲呑中華そば

10秒で予約が埋まる理由が、丼の中にすべてある

朝7時28分。
予約開始の合図とともに、画面が更新される前に満席。
“10秒で埋まる”という現象は、単なる人気の証ではない。
店主の勤勉さ、徹底した姿勢、そして心技体が揃った者だけが生み出せる 「奈つやの中華そば」 の完成度が、そのまま数字に表れている。

丼を前にすると、まず静けさを感じる。
動物系は控えめに、主役はあくまで煮干。
ほんのりとした“いいえぐみ”が素直に、豊かに広がり、奇をてらわず誠実に旨い。
当たり前の工程を当たり前に積み重ねた結果が、この透明感に宿る。

麺は中細でわずかにざらりとした質感。
このざらつきがスープを見事に持ち上げ、口へ運ぶたびに香りと旨味が連続して押し寄せる。
丁寧な仕事を麺が代弁しているようだ。

そして特筆すべきは雲呑。
もちもち、という言葉の定義を塗り替えるほどの弾力と幸福感。
噛むたびに口内で膨らむ温度と旨味。
スープ、麺、雲呑、どれも主役でありながら、互いを邪魔しない。

さらに後半、温まったチャーシューの脂がスープに溶け始めると景色が変わる。
味の階層が深まり、丼の世界がゆっくりと“進化”していく。
最初から最後まで、飽きという概念が存在しない一杯。

奈つやの中華そばは、派手さではなく、当たり前を極めた者だけが辿り着く“完璧”の形。
ご馳走様でした。

#ラーメン
#大田区下丸子 December 12, 2025

郡山市中華そば🍜たもや🍜

店舗、住宅だったらしいですが

怪我人とか居なくて良かったです

昼通ったら現場検証してました🧑‍🚒🚒

#郡山市
#火事
#ラーメン
#らーめん
#中華そば https://t.co/pfxb8vc3tZ December 12, 2025

煮干中華そば専門 煮干丸@大宮

濃厚煮干そば(大
玉ねぎ

本日は昼飲み🍺後『煮干丸』さんへ🚶‍♂️
濃厚ニボスープに大蒜の効いたデンジャーオイルを大量投入✨これがパッツパツの麺とよく合い美味い😍
TP玉ねぎもええ感じ🤤
チャーシューはとろっとろで完飲finish😋

今日も大満足✨ご馳走様でした😊 https://t.co/eO2GBkAUwE December 12, 2025