うどん県・埼玉の熊谷に行ったら、「熊谷まぜうどん」があった。中華麺を使った「まぜそば」ではなく、コシのあるうどんを使っている。魚粉などを使った味付けはかなり油そば寄りだけど、まぜる具材にきんぴらっぽい煮物も入っていて、郷土料理を意… https://t.co/zoxA5o20Jo
うどん県
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2024.07.04 07:00
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