炉ばた＠下北沢
・じゃがいも焼きイカ塩辛バター
・玉ねぎの丸焼き
・大山鶏の塩焼き、下仁田ネギ焼き
目の前の炭火で焼かれた野菜や肉が素材本来の味を楽しめて美味🧅昭和の風情ある雰囲気も良い🍺 https://t.co/PGpULwnEbJ December 12, 2025

@motohikosaitoH 斎藤さん、お疲れ様です。

先日の岩津ねぎをついに調理！
と思ったら突如登場したひかみねぎ😯

下仁田ネギ系の丹波市の特産品なのですね😆

12月1日が下仁田ネギの日のようで、ナイスタイミングです。

赤穂塩を使って兵庫県づくし、シンプルながらとてもおいしそうでたまりません😋 December 12, 2025

@motohikosaitoH 岩津ねぎもひかみねぎも、同じ下仁田ネギ品種だそうですね。
知事の食べ比べの結果、少し食感に違いがあるようですがどちらも美味しそうです🤤
油との相性が良いとの事なので、知事の召し上がり方は大正解ですね。
今日はスーパー2軒ハシゴしましたが、岩津ねぎが売り切れで買えませんでした🥲 December 12, 2025

@motohikosaitoH 知事、日曜もポストありがとうございます。
目に入った瞬間ネギの良い香りが脳内直撃しました〜。
私が住むところはリーキが主流なのですが、ひかみねぎの方がリーキに少し近いのかな?と思いググってみると、氷上ネギは下仁田ねぎ系の種だとかで当たるとも遠からず…とまた一つ豆知識が増えました♪ December 12, 2025

吉田城オフたいへん楽しませていただきました！いろいろやらせてもらい少しは傷跡残せたかと思います
・下仁田ネギで農産物併せ
・当日にスタッフ任命←？？？
・名古屋城は実質クロンボー城
・石田城一発正解
・夜叉うどん併せ
初めて話した方々も多くて嬉しかった！

#城プロオフ会 #吉田城 December 12, 2025