【追伸】ライバルはとうがらし（生）

でも、生とうがらしを100g頬張るのはちょっと...🌶️

日常的に食べる食品のなかではみかん🍊ダントツ！
β-クリプトキサンチンの含有量は同じ色でもかなりの差があるみたいです。

💻文部科学省の食品成分データベースでぜひ楽しんでください。

#三ヶ日みかん https://t.co/UuGT7SKpks https://t.co/AopsrO5ZCH December 12, 2025

「手が黄色い＝食べ過ぎ」と心配しないでください。

その黄色い手は、みかん🍊が体に届いた証拠です。
今日12/13は #ビタミンの日 。
みかんといえばビタミンC？ 私は悲しいです。 真の主役はCではありません。
知名度10％以下。 実はすごい「みかん界の実力派地下アイドル」の正体とは…

その名は『β（ベータ）-クリプトキサンチン』。

みかんの色素成分である彼女は、食べた後も長く体に留まるユニークな性質を持っています。手が黄色くなるのは、この成分が体に届き、蓄積されたサインです。

この色素はよく知られた「β-カロテン」と同じ、抗酸化作用をもつ赤い色素カロテノイドの一種です。

だから「うわっ、黄色🖐️！」と引かずに、「おっ、体にイイ成分満タンだね！」とポジティブに捉えてあげてください。

面白いことに、倭国人の血中濃度を測ると、温州みかん🍊の摂取量がほぼ推定できるほど。実はオレンジでさえ温州みかんの1/10しか含まれていません。ビタミンC🍋はライバル過多ですが、β-クリプトキサンチンはみかんの独壇場です。

みかんの町・三ヶ日町では、この色素を目印に町民1000人を対象とした調査「三ヶ日町研究」が10年間も行われました。

みかんは食品であり薬品ではありませんから、もちろん効果効能はうたえません。ただし、🍊みかんを食べて血中のβ-クリプトキサンチンの濃度が高かったグループはみかんをあまり食べず血中のβ-クリプトキサンチンの濃度が低いグループと比べて、5種の生活習慣病の発症リスクが低下したという結果が得られています。

この時期、町内には私も含めて手が🖐️黄色い人がいっぱいいます。 トマト🍅を食べても手は赤くならないし、ブルーベリー🫐を食べても青くなりません。

食べて体に変化が出る食べ物は、ユニークですよね。しかも結構、長い期間残ります。

私も🖐️黄色さが薄くなると「バリアが解けた」ようで寂しくなります！

黄色い手は、みかん好きの勲章です🍊
#三ヶ日みかん #βクリプトキサンチン December 12, 2025

げんこつハンバーグカンパイセット
1900JPY
三ヶ日みかんのミニパフェ
780JPY

人生二度目のさわやか
げんこつハンバーグはいつ食べても美味いし、パフェも土台の部分がみかんジェルとかクリームとか入っててめちゃめちゃ美味かった https://t.co/GYfE8r9yYX December 12, 2025

さくら通信で、さくらさんが話していた『炭焼きレストランさわやか』に行きたいなぁ〜と思って数年、ついに夢を叶えることができた！！ワーイワーイ♬ハンバーグの提供の仕方に感動し、想像以上の美味しさに涙を流し、三ヶ日みかんのデザートまで頼んじゃった！静岡悔いなし！！ https://t.co/RE45CHV6ec December 12, 2025

方言のこととみかんのことを聞こうと思ってたから、だいたい聞きたいことは聞けたからいいかな
食べてるみかんや好きなみかんが三ケ日みかんだといいな〜なんて思ってた🍊 December 12, 2025

方言とみかんのことを聞こうと思ってたから、だいたい聞きたいことは聞けたからいいかな
食べてるみかんや好きなみかんが三ケ日みかんだといいな〜なんて思ってた🍊
もし話す機会があるなら約30年前に中京テレビに出てくれたおかげで吉井和哉に出会えたし一目惚れだったと伝えたい
#みらいのうた December 12, 2025