今日の朝ご飯は、先日仕込んでおいた塩のカエシで味見がてらワンタン麺を作りました🍜
魚介の旨味たっぷりで、しっかり引き締まったカエシは抜群に美味かった🤤
あ〜ぁ誰かに食べてもらいたかった😋😋
なんて思った今日この頃🤣
今日も元気に営業致します💪 https://t.co/4AewmgRtl1
ワンタン麺 グルメ
ワンタン麺（ワンタンメン、中国語: 雲吞麵、饂飩麵）は、中国南部の麺料理の一つで、今は世界各地でも食べられている中華料理である。 香港、シンガポール、マレーシアのものがとくに有名で、広東のものは麺にワンタン（雲呑）、熱いスープおよび葉菜類などが添えられており、普段は葉菜類として芥蘭が使われる。ワンタンにはエビ、鶏肉、豚肉のいずれかとネギ、製法によってはキノコが加えられる。英語でしばしばワンタン・ミー (Wanton Mee) と呼ばれるが、「ミー」の音は「麺」の客家語であり、広東語では「ワンタンミン」と呼ばれる。しばしばワンタンの代わりに水餃子が入れられ、餃子麺と称される。倭国のワンタン麺は、通常のラーメンの具としてワンタンを加えたものである。
「ワンタン麺」 （2024/5/18 07:37） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.09 10:00
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