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アヒージョ
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2025.12.08 18:00
:0% :0% （30代／女性）
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ホロライブ 自己紹介カードを更新したっス！！！20歳になったのでね！！！
これからもよろしくっス！！！！
ホロリス、スバ友、アヒージョのみなさんといっぱい関わっていきたいっス！！！
#ホロライブ #ホロライブ自己紹介カード #ホロライブ好きと繋がりたい #ホロライブ好きな人と繋がりたい https://t.co/9B9gtxC7LL December 12, 2025
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11/26熱海の後、新宿の #キリンシティ 行ってアヒージョ食べてきた。油が濃すぎず火通り過ぎず美味しかった。 https://t.co/ToqIMe9PSt December 12, 2025
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1日楽しく過ごせました♪
高級お肉登場したり、牡蠣焼いたり、アヒージョ食べたりでお腹いっぱい😋
最後は円陣組んで終わるという謎🤣
素の自分で付き合える友達ってのは大切だなと。 https://t.co/ClgP1Jum6K December 12, 2025
あふぉんさんからもらったペペロンチーノのシーズニングでパスタつくった、お手軽においしくできてうめー！
単体でペロリするとからかったけどパスタに合わせると意外ともっと欲しくなる🍝 アヒージョとか鶏を焼く時にも良さそう December 12, 2025
最近、ファミマで売ってる「2種のキノコのアヒージョ」にめちゃハマってる美味しい…
歯応えを感じる程豪快に切られたエリンギと椎茸が美味い…元々キノコ大好きなんですが、『如懿伝』でキノコ中毒にされる皇子の事思い出しながら食べてる… December 12, 2025
🔍【おいしさの構造】
① 牡蠣×油の組み合わせが最強
アヒージョもフライもそうですが、牡蠣は油と出会うと大化け！
脂溶性の旨味成分(グリシン、グルタミン酸など)が溶け出し、味が一気に複雑＆濃厚に。
しかも今回は、揚げ油＋バターの二重構造。
フレンチの魚料理でも「揚げてからバターソース」があるように、味に立体感が生まれるやつ🙌
② 食感の対比がうまさを作る
もっちりのうどん、サクサクの牡蠣天。
食感のコントラストがたまら〜ん😋
さらに出汁が染みてサクサク→じゅんわりへ移行していく食感の変化もレベル高！
③ アクセントの組み合わせがずるい
焼き海苔 × バター × レモン × 黒胡椒。
もう「絶対うまいやつ〜」の相関図ですよねえ〜……！
魚介の旨味を磯の香りでつなぐのは鉄板で、ちくわの磯辺揚げがおいしいのと同じ仕組みですね◎
🍚【おかゆに転用するなら？】
・中華風ベース（油の旨味）
・牡蠣をさっと火入れ
・青のりで磯の香りを補強
・仕上げにバター×レモン
・サクサク役として天かすON
チェーン店のメニューは構造が天才すぎて学びが多いですねえ😂
意識的にインプットして参ります💪
※丸亀製麺さんによると「#こく旨牡蠣バターぶっかけうどん 」は店舗限定＆期間限定＆早期終了の可能性ありとのこと。みつけたら今のうちに是非〜🙌 December 12, 2025
セイ「ここで反省しろ。小魚、ネコザメ」ｶﾞﾁｬﾝ
サフェ「ごめんね〜！カイザーの炎に無理やりCO2ガスぶっかけてさ〜」
穹「すごい剣幕だったぞ？いきなり後ろから襲った上、炎も消しちゃったし」
サフェ「まぁまぁいいじゃんグレっち〜！あたしもお腹空かせてたからさ〜、宿も貰えて丁度いいよ〜！」
穹「にしても、何食べられるんだろ」
セイ「小魚、昼食はスズキのムニエルに牡蠣のアヒージョ、大地獣ステーキだ。スープは何が良い？」
穹「うーん、ヴィシソワーズ！」
セイ「承知した。宮廷料理人に伝えておこう。ネコザメ、キミはキャットフードでいいな？」
サフェ「うまそ〜！うんうん、グレっちと同じで……え゛」
〜〜〜〜
穹「セイレンス！すっごい美味しい！✨二人とも大好きっ！」ﾓｯｷｭﾓｯｷｭ
セイ「ああ♡カイザーの料理番だからな。小魚……ん……ここだ、口にソースがついてるぞ。拭いてやろう♡」ﾌｷﾌｷ
サフェ「うぅ……ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ……けちんぼカイザー、チビ独裁者…ﾑｼｬﾑｼｬ………」ﾎﾞｿｯ
ケリュ「おい💢黙って食え！！💢」 December 12, 2025
おはようございます😃
今週からホタテ塩ラーメン
ホタテ塩スープ付き汁なし担々麺
細麺140㌘
中太麺200㌘
各800円の提供となります😊
週始めのランチにホタテの優しいラーメンでホタテアヒージョたっぷりでお腹を満たして下さい😉
本日もよろしくお願いします🙏 https://t.co/NKe1Vz0P6U December 12, 2025
#佐竹のん乃 さんおはよう☀️NO.667
BBQしましたー！
お鍋でご飯炊くの初めてだったので火加減難しかったのですが上手に炊けました🎶
いろんなお肉もアヒージョもとっても美味しかったです🍖 https://t.co/K2QF6EeTwB December 12, 2025
夕飯完成！今夜は伊東から帰って買い物したハヤシライスとシーフードアヒージョとサラダ。私は保存食として買い置きしているパンの賞味期限上、パンとハッシュドビーフになります。頂きまーす♪ https://t.co/r1Z9RSvrtp December 12, 2025
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