炎をオープンして2ヶ月。
おかげさまで開店当初は多くのお客様にご来店いただきましたが、最近は売り上げが落ち込んでおり、自分自身とても悩んでいました。

原因はいくつもあるかと思いますが、高価格帯で勝負するには少し早かった、これが正直なところです。
鴨福での成功体験があったことで、少し背伸びをしてしまった部分もありました。

実際、店頭で券売機やメニューを見て「高い」というお声をたくさん頂きました。
手間も原価もかけているのですが、その価値が伝わらなければ意味がない。
まずは気軽に食べていただかないと、スタート地点にも立てないと痛感しました。

原価の調整にも限界はありますが、トッピングの量など見直せる点は改善し、
この度、価格を見直すことにしました。

決して簡単に値下げを決めたわけではありません。
高価格帯のまま続けることも徹底的に考えましたが、
現状の八王子という地域性・今の炎の認知度を総合的に判断し、
“まず食べていただける環境”を整えることを優先しました。

もちろん、味のクオリティは一切落としません。
これまでと同じ、むしろさらに磨きをかけた一杯をご提供いたします。

まだまだ未熟な店ですが、
どうか今後とも応援していただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします🙇

新価格は
中華そば1000円
特製中華そば1400円
辛中華そば1100円
特製辛中華そば1500円
吊るし焼き丼300円
ローストポーク丼350円
特製は別皿を復活させる予定です。
また明日、画像投稿しますので宜しくお願いします🙇 December 12, 2025

🈺🈺ただ今フリー四人麻雀 &
セット卓稼働中です↗️↗️
今日も1日頑張って行こう
✊😄
本日の昼食は行方市にある
みのり食堂さんで食べて
来ました↗️↗️
ローストポークウマウマ
(*^ーﾟ)b ｸｯﾞ
ご馳走様でしたm(_ _)m

#麻雀びりじあん
#四人麻雀
#三人麻雀
#セット激安
#10時間以上無料
#低料金
#鹿島神宮近く
#みのり食堂
#ローストポーク December 12, 2025

ブルーチーズビスケットで朝ごはん

レタス、キャロットレモンラペ、ローストポーク、目玉焼き、ミックスベリーヨーグルト付き。アッサムのミルクティーと。
ビスケットに蜂蜜を垂らして粗挽き黒胡椒をかけるとより美味しい。目玉焼き、ローストポーク、ビスケットの順番に食べるともっと美味しい。 https://t.co/KRPvZBSzrC December 12, 2025

2025.12.9(火)-①

◎#ローストポーク (100g 500円)

埼玉県産 地豚肩ロース🐷

100gより薄くお切りします👍
お気軽にお声掛けください！

→「ローストポーク丼」(700円)✨
今回も良い感じの仕上がりでした☺️

#荒幡肉店
#食卓に幸せを https://t.co/TTwLgHsmoz December 12, 2025

ローストポークを案内しよう #shorts https://t.co/JWDyrN61tH @YouTubeより
今年のクリスマスはこれ作ろうかと検討してるんだけど業務スーパーならデカ肉売ってるかな🫠 December 12, 2025