ロブスター グルメ

ロブスター(英: Lobster)は、狭義にはエビ目(十脚目)・ザリガニ下目・アカザエビ科(ネフロプス科)・ロブスター属 (Homarus) に分類される甲殻類2種を指す。 ザリガニ下目、ひいてはエビ類としても最大級の大きさで、西洋料理では高級食材として扱われる。食材名としては「オマール(仏: Homard)」「オマール海老」「オマールロブスター」「ウミザリガニ」とも呼ぶ。 広義の「ロブスター」は、イセエビやアカザエビなども含めた大型の歩行型エビ全般を指す総称で、淡水産ザリガニ類のマロンや、鑑賞用に飼育されるショウグンエビ類なども含む。ちなみにイセエビ類は英語でスパイニーロブスター("Spiny lobster"、棘のあるロブスター)と呼ばれる。
ロブスター」 (2024/7/14 12:42) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.04

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ロブスターに関するツイート数は前日に比べ7%増加しました。女性の比率は31%増加し、前日に変わり40代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「オーストラリア」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「つけ麺」です。
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