今日も1日お疲れさまでした!!✨❄️
今日の夕飯は海老のレッドカレー🦐🍛
レッドカレーはタイカレーの中でもグリーンカレーの次くらいに辛いです
ココナッツと海老の相性がバツグンで美味しいです!✨ https://t.co/dpME43tMhb
レッドカレー グルメ
レッドカレー(タイ語: แกงเผ็ด、ゲーンペッ)は、倭国でタイカレーと呼ばれるタイ料理のひとつである。ゲーン・ペッとはタイ語で「汁物・辛い」を意味する。 香辛料やハーブ(ニンニク、コリアンダー、エシャロット、唐辛子、ガランガル、ガピ、コブミカンの果皮、レモングラス)をすり潰したペースト(クルーン)を炒めてココナッツミルクやナンプラー、砂糖、具になる野菜(豆ナス、タイナス)、タケノコ、バジリコ、肉を煮込んで作る。飯や素麺にかけて食べる。 香辛料のペーストに完熟して赤いキダチトウガラシの一種プリック・キー・ヌーを加えているため、赤色となる。タイ国内の食品会社によって既製品のペーストがレトルト食品の形で商品化されており、海外にも輸出されているため、タイ国外でもよく知られ、ココナッツミルクと具を加えるだけで手軽に調理できるタイ料理のひとつとなっている。
「レッドカレー」 (2024/8/7 03:05) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.16〜(38週)
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とんかつ
@Sora_yama10(9月17日)
お昼は社食の、レッドカレー(大盛り)・海藻サラダ・お月見団子・牛乳😋
この社食を食べれのも残り〇日🥺 https://t.co/ObNvaTSUuU
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