2024/10/27
本場の稲庭うどん食べてきた。
都内の店舗は行った事がなく、何気に人生初🔰の佐藤養助
タイカレーニ味+麺大盛
醤油つゆ
白飯🍚注文。
色々な食べ方で楽しんだが、グリーンカレーかなりいいな!一番良かったかも!
レッドカレーもやや辛めで👍 https://t.co/2c6S1JFbEZ
レッドカレー グルメ
レッドカレー(タイ語: แกงเผ็ด、ゲーンペッ)は、倭国でタイカレーと呼ばれるタイ料理のひとつである。ゲーン・ペッとはタイ語で「汁物・辛い」を意味する。 香辛料やハーブ(ニンニク、コリアンダー、エシャロット、唐辛子、ガランガル、ガピ、コブミカンの果皮、レモングラス)をすり潰したペースト(クルーン)を炒めてココナッツミルクやナンプラー、砂糖、具になる野菜(豆ナス、タイナス)、タケノコ、バジリコ、肉を煮込んで作る。飯や素麺にかけて食べる。 香辛料のペーストに完熟して赤いキダチトウガラシの一種プリッキーヌを加えているため、赤色となる。タイ国内の食品会社によって既製品のペーストがレトルト食品の形で商品化されており、海外にも輸出されているため、タイ国外でもよく知られ、ココナッツミルクと具を加えるだけで手軽に調理できるタイ料理のひとつとなっている。
「レッドカレー」 (2024/10/17 03:31) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.27 18:00
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