アニサキス トレンド
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2025.11.30 08:00
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ふと、ヒグマは秋は遡上するシャケを食べるけど、アニサキスは大丈夫なんだろうか？ と気になってググったら、5年前のNHK子ども科学電話相談で出た質問だったのか。回答は「ヒグマの消化液はすごいので、健康なヒグマは鮭の生食大丈夫」らしい
https://t.co/cc9zp8dKoY November 11, 2025
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想像ですが、人間でもアニサキス初感染で無症状の人が居るようなので、毎年のようにサケ・マスを食べるヒグマのうち無症状で過ごせたものが残ってその方向に進化したのでは。幼虫は発育できずに数日で流されるとか。消化液が強いなら、裂頭条虫(サナダムシ)の幼虫の方が柔らかいので先にやられそう。 https://t.co/j7jNtZvVoJ November 11, 2025
つまり、我々人類も生サケを食べ続けて、無症状の人だけ繁殖していくと、アニサキスもやがては無害化認定なブリ糸状虫並みの扱いに…
これぞ壮大な人類補完計画ではないか？（違う） https://t.co/bWknaCwODv November 11, 2025
仮眠しようと思ってたけと、その前にビールのアテに1匹だけ捌いてみた😋
津本式アニサキスライト🔦でチェックはオッケー🙆です👍 https://t.co/GLMJLfTh3p November 11, 2025
仮眠しようと思ってたけと、その前にビールのアテに1匹だけ捌いてみた😋
津本式アニサキスライト🔦でチェックはオッケー🙆です👍 https://t.co/0MrO2v4mQJ November 11, 2025
アジのなめろうってそんなにアニサキスのリスクあるのかな
いかそうめんより細かいし大丈夫そうな
引き切りじゃないと虫体が切れないからってこと…？
農林水産省のなめろうレシピのページすらそこまで書いてないし注釈加えれば動画消すまでしなくてもと思ってしまった
いい動画だったしもったいない… November 11, 2025
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