アニサキス トレンド

アニサキス（学名：Anisakis）は回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称。非淡水魚・回遊魚など海洋生物に寄生する寄生虫であり、2021年の倭国における食中毒のほぼ半数を占め、アニサキス症の原因寄生虫として知られる。96-97%の人は体内にアニサキス(イルカウミカイチュウ)が入っても無症状や軽症状であるが、アニサキスアレルギーであると加熱などしても重度の症状がでる。
「アニサキス」 （2024/1/29 14:58） Wikipedia倭国語版より
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2024.10.21

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アニサキスに関するツイート数は前日に比べ60%減少しました。男性の比率は50%増加しました。前日は「刺身」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「ナナチ」です。
ナナチ

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

mk6969696969
MK69🦍death(響ニキ)
@mk6969696969（10月20日）

ちょっと上達したかな⁉️

つまみ食いで肝醤油で食べましたが……
ばり美味いッス🤤

ちなみにアニサキス1匹見つけました😱😱 https://t.co/at8wjUs8SX

debuyasero29
うみうし
@debuyasero29（10月21日）

カジカの卵初めて醤油漬けにしてみた。アニサキスがこわいから冷凍する https://t.co/soJyZfBEgA

yukinoco1144
ゆきのこ@11/17神戸マラソン
@yukinoco1144（20時間前）

筋子！

私は75℃で処理する。
アニサキスは70℃以上で死滅。
憎きアニキ！
1匹おったわ！
でも多分もうちょいいたはず！
見えてたけど流れていったしな！
更に液に漬けて、
小分けにして冷凍→解凍してから食べる！

アニキにはぬかりなくやで。
2回私の胃やられてるからな😤 https://t.co/9G9fvBeQyI

niipanchan
プヨミ@新潟住みたい
@niipanchan（19時間前）

今年もイクラ作り！

一時間かけて膜とアニサキスを取り除いて…
タレに浸して冷凍！
食べるのは週末かなぁ…🍚🍶 https://t.co/vgqHTkLSj4

jamrovin39
びねこ🐱
@jamrovin39（17時間前）

今年は遅め？恒例、自己流適当筋子からのいくら作りです。
アニサキス撲滅、熱湯かけて30秒⇒70度くらいの塩水でガシャガシャ、皮が外れる⇒あとは水でガシャガシャ皮流しで綺麗になったら。酒とみりん沸騰させ醤油。全部適当、1:1:1同量、少し冷めていくらにかけて冷蔵庫へ。宝石にな～れ✨ https://t.co/msHQIDF7LH

justina_shien
紫焰
@justina_shien（14時間前）

等身大ナナチにも会って来たし、アニサキスボールペンも家族が買った。マジカヨ… https://t.co/zz64PiWEj5

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