にちかちゃんはさ

田舎のネズミと都会のネズミ　

どっちがいい？

うん　そう　
ネズミ

……え
ホームセンターに行くの？

殺鼠剤？

ううん　にちかちゃん

うちにネズミが出たわけじゃないの
大丈夫　慌てないで

任せてくださいじゃなくてね

うん　うん

そうなんだ　アルバイトで
すごいね　にちかちゃん

でも大丈夫だから

イソップ寓話でね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて

……プロデューサーに電話？

ううん　事務所に出たわけでもないの

落ち着いて　にちかちゃん

大丈夫　本当にネズミが出たわけじゃないの
たとえ話だから

専門業者の電話番号？
知らないかな　

大丈夫　必要ないから

どうしたのにちかちゃん　

そっちはトイレだけど
台所はそっち

……マグネット？
ううん　冷蔵庫にも貼ってないと思う
あれ、水道工事の以外の見たことないから

さっきの話の続きね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて
田舎のネズミは

一旦座ろうか　にちかちゃん

電話番号調べなくてもいいから

にちかちゃん

冷蔵庫開けないで　にちかちゃん　
中にマグネットは貼ってないから

もし中にマグネットを貼っていたら
それって変でしょう？

うん　
うん

空っぽだけど

ううん　ネズミに食べられたわけじゃないの
元々だから

そう　元々

冷蔵庫買ったときの話じゃなくて

冷蔵庫買ったときに物が入ってなかったのは当たり前じゃないですか、じゃなくて

逆に驚くんじゃない
冷蔵庫買ったときに食べ物が入ってたら
怖くて食べられないと思う

え？

うん　多分、怖くて食べられないな

うん　うん
ちょっと無理かな

うん　ポン酢をつけても無理

そうなんだ　アルバイトで
へえ
すごいね　にちかちゃん

でもそうじゃなくてネズミの話ね

都会のネズミは美味しいものをたくさん食べられるけど
人に怯えて暮らさなくちゃいけなくて
田舎のネズミは

私？　

私は都会のネズミが好き

そう　それで田舎のネズミはね

お腹？

お腹は空いてないかな

あのね　にちかちゃん　違う

全然違う

美味しいものがたくさん食べられる都会のネズミが羨ましいってことが言いたいわけじゃないから

私は美味しいものは食べてるから

うん　そうだね

にちかちゃんに作ってもらったこの前の筑前煮
すごく美味しかったから

うん　うん　
そうだね　またいただくね

え？

……お風呂で？
あれってお風呂でつくったの？

風呂釜レシピ？

ごめんね　聞いたことがないかな

にちかちゃん？　どうしたの？

……うちでもできる？
ううん　遠慮しておくね

うん　だからそっちはトイレね
とにかく遠慮しておくね

違うの　にちかちゃん
遠慮しないでくださいじゃなくて

だって……不衛生じゃない？

いやこれはネズミの話じゃなくて

風呂釜で作る筑前煮の話

うん　うん
料理研究家の人が言ってたんだ

知らないかな

誰？

ううん　ちゃんと美味しかった
ちゃんと美味しかったんだけど
ちょっと不衛生かなって

うん　うん

うん　ポン酢をつけても無理かな

そうなんだ
ポン酢ってそんなにすごいんだね

うん　知らなかった　
信じてたんだね　そうなんだ　残念だったね

にちかちゃん　一回ネズミの話してもいいかな

うん　

うん

そうなんだ　アルバイトで

そういうのがあるんだね　今は

うん

プラスチック爆弾のプラスチックの部分を作る仕事？

すごいね　にちかちゃん
プラスチック爆弾ってそういう風にできてるんだね

そうなんだ　途中で取れるんだね
スペースシャトルみたいな感じなんだ

でも今はネズミの話がしたいかな

うん　うん

田舎のプラスチック爆弾と都会のプラスチック爆弾？

どっちも嫌い

え？

強いて言うなら？

……田舎のプラスチック爆弾かな

うん

田舎のプラスチック爆弾の方が被害が少ないから

うん　うん

いや田舎の人たちの命を蔑ろにしてるわけじゃないから
強いて言うならっていう条件だったから

うん、だからにちかちゃんにそれを言う権利はないと思う
言ってなかったけど、まずプラスチック爆弾を作るのはやめた方がいいから

うん　はい　はい　何？

もし都会にプラスチック爆弾があっても、都会のネズミの方が好きかって？

わからない

それはもうよくわからないな

考えたことがないから

そうなんだ　思考停止っていうんだ
都会の地下にはプラスチック爆弾がいっぱい埋まってるの？

うん　うん　

だから地下鉄の駅を繋ぐと曼珠沙華の形になるの？
そうなんだ　知らなかったな　

ネズミが　へえ

にちかちゃんは詳しいね
うん　アルバイトで　そうなんだ

でもそれもうアルバイトじゃないよね
そうなんだ　半正規雇用で
最近はそういうのがあるんだね

ごめんね　こんな話をするつもりじゃなかったんだけど

私これからレッスンに行くね
うん　今日はソロでやりたい気分かな

うん　はい　鍵は戻しておいてね

それじゃあね December 12, 2025

【クリアなアサリ出汁(ジュ・ド・コキヤージュ)の作り方】

アサリから抽出した出汁は、魚介類全般のソースベースや旨味の底上げに使用できる万能な子ですね。
今回は、そんなアサリ出汁の汎用性をさらに爆上げさせるために、よりクリアな出汁を作る方法をいつも通り長々と書かせていただきます。

天井の模様で迷路するぐらい暇な方はぜひ読んでいってください。

ーーーーーーーーーー

レシピとしては非常にシンプルで、アサリと水を2:3の割合で鍋に入れ、あとはお好みでタイムや黒胡椒、ニンニクなどを加えます。
ハーブ類は必要ないと感じたら省いても全く問題ないです。

火にかけて80℃手前ぐらいまで温度を上げます。
温度計が無い場合は、水が白っぽくなって鍋のフチからふつふつと気泡が上がってくるぐらいを目安にしてください。

80℃ぐらいまで温度が上がったら火を止めて、蓋をして85℃に設定したスチームコンベクションオーブンで30分加熱します。

スチームコンベクションオーブンが無い場合は、少々面倒ですがコンロで80℃をキープするか、湯煎にかけると良いと思います。

30分加熱したらキッチンペーパーをかませたシノワで濾し、再度火にかけて一旦沸かします。

浮いてきた灰汁を綺麗に取り除いたら、再度目の細かいシノワで濾して完成です。

ーーーーーーーーーー

沸騰させて高温で煮出すと良くも悪くもアサリの風味が強く出るのですが、今回はアサリ独特の風味を出さずに全くクセの無い味に仕上げたかったので低めの温度で煮出しています。

また、スチームコンベクションオーブンを使うことで、誰でも同じ量と味の出汁を作ることができますので、人による味のブレを無くすことができる、というのも大きなメリットだと思います。

あとこれは余談ですが、アサリ以外の貝類の出汁って味と塩分濃度のムラが凄くないですかね…
激烈安定志向の私はちょっと扱いが苦手です。

というわけでいつも通り長々と書きましたが、これが何かしらの参考になれば幸いです。
このアサリ出汁の抽出方法はブログでも紹介していますので、ご興味がありましたらそちらも合わせてご覧ください。

みんなもクリアなアサリ出汁を作ってシーフードヌードルに入れようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

ありがとう。
カルトサークル 14時間 最強レシピにたどり着いた。
ULACH : GP23個
UZI: 交換(約2.2~3万)

実質3万で14時間回せる...ナーフの予感... https://t.co/8PMupQe30D https://t.co/CQrBpQz4f9 December 12, 2025

🥕──── #パパご飯 𝕆𝕗𝕗 𝕤𝕙𝕠𝕥 ──── 🫑
　　
ご視聴いただきありがとうございました！
新しい家族のカタチ、いかがでしたでしょうか？
TVer &TELASAで何度でも、遊びに来てください🤍
オフショットはまだまだ続きます！

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最終回はTVerで無料配信⏬
https://t.co/LePIqHnaRV

#松島聡 #白洲迅 #棚橋乃望 #櫻
#猪俣周杜 #伊礼姫奈 #山下リオ #蓮佛美沙子
#timelesz #レシピ #ののさく #パパと親父のウチご飯 #オシドラサタデー December 12, 2025

「レシピまで説明してくれて親切」というのは、この写真に関してだけならそうかもしれません。ですが、これを見た人たちが「Altって画像にない情報を載せていいのか！」となって無関係な情報を載せる誤用を始めたら、視覚障害者は正確な情報を得られなくなります（すでにそうなりつつあります） https://t.co/lowNIkSzpD December 12, 2025

#KFC の #モンハンコラボ パックを
最後まで楽しみたい❗️
でもお腹いっぱいになっちゃったよ〜❗️

・・・そんなあなたに、
オリジナルチキンを使ったアレンジレシピをご紹介❗️

#モンハンワイルズ
#KFCMHWilds https://t.co/p99vtIgDfi December 12, 2025

たくさん、みてくれたり、、ほんと、、色々ありがとうございます！！🐓
ご飯を作ってくれた馬場氏とリュウジ氏のレシピがなかったらこの話を描いてなかったのでお二人にも本当に感謝です。 https://t.co/D93CKRsb8n https://t.co/kEEMapO0sg December 12, 2025

平山遊季さんのまつ毛レシピ
①先にアイシャドウとかやって油分が無い状態にする
②カールキープマジックの黒を塗って束にする
③ホットビューラーで綺麗にする
④ミルクタッチのボリュームマスカラの黒を塗る https://t.co/Z6flVMt64N December 12, 2025

【柚子の種でとろとろ化粧水】

この間、柚子の種は捨てたらあかん！化粧水に混ぜるだけでとろとろになるから！ってTwがバズってたよね。

すごいね〜！こんなに、とろっとろになるんだね〜😮
このリールは、

・精製水バージョン
・純米酒バージョン

の2つを紹介してる。
お酒の方がしっとり感が増すだろうけど、精製水だけでもしっとりしそう☺️
リプ欄にレシピ貼っとくね📝

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引用元
https://t.co/QYJBOxUuWT December 12, 2025

とろけた✨白だしとチーズの相性よすぎて、気持ち奪われた。冷蔵庫の常連ウインナーが、またいい仕事してくれる。煮てただけなのに、この破壊力なんなん。10分ワンパンでこれできるとか、もう好き。とろけるチーズパスタのレシピはリプに↓↓ https://t.co/kX9LLPldBr December 12, 2025

さっしーがグルテンフリー麵を食べ比べ！おいしーヘルシー♡ 神4レシピ【指原莉乃のさしはラジオ】 https://t.co/4Dk02bjE3e December 12, 2025

暮れのお忙しい中ご来店頂き誠にありがとうございました🙇‍♂️
ものすごい久しぶりに自分以外に作って頂く1杯を食べました😭
ラーメン二郎立川店さんです✨️
坦々麺風の汁なしがめちゃくちゃ美味しかったです！今度レシピ教えてくださいw https://t.co/vaoCrGR2fx December 12, 2025

#ぺこもぐキッチン　
ご覧いただきありがとうございました🌈🌤️

今回の #ぺこもぐレシピ
『ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮』
『ゆで豚のアーモンドソース』
『バターチキンカレー』
を公式Instagramでご紹介中‼️💁‍♀️
皆さんも是非作ってみてください👩‍🍳🥘
↓↓↓
📸https://t.co/Cni5qGOLD1… https://t.co/YWHQzPRU0F December 12, 2025

マナブスタッフさん松倉くんが好きなの知ってレシピ入れたのかな？
しごできスタッフさんならありえる
#相葉マナブ December 12, 2025

12月7日(日) #デジモンカードゲーム #テイマーバトル　参加者9名。
優勝は「あぜしん」さんの　#サクヤモン　デッキでした！
優勝おめでとうございます‼👏🎉
#デジモン #デジカ #デジモンカード #Digimon #デッキレシピ #優勝デッキ　#優勝レシピ　#レナモン　#キュウビモン　#タオモン https://t.co/PaohtC8o9p December 12, 2025

／
パパと親父のウチご飯 🍽️
全話一挙配信中⚡️
＼

これから見る方も🔰
もう一度見直したい方も👀

テラサでは第1話から最終話まで見放題❣

さらに！
スピンオフドラマ「#阿久津の夢と俺レシピ」
メイキング「#パパご飯の作り方」も✨

#パパご飯
@oshidoraEX December 12, 2025

長谷川あかりさんのやつ…！と言われてる件ですが、パクったつもりは全くなく…
長谷川あかりさん、大尊敬です。以前TV収録でお会いした時もガチガチに緊張してる私に気さくに話しかけてくださって、お人柄もほんまに素敵でファンです。
このレシピはレストランでいただいたものの再現で、シェフ曰くフランスの伝統的なソースとのことでした。
パクリと言われてしまってあかりさんにも恐縮ですし、申し訳ないです…。
こちらからは以上です。何卒よろしくお願いいたします。 December 12, 2025

【お家にあるものでできる白だし代用】

①めんつゆ
白だしとめんつゆは材料ほぼ一緒なんです。製品によって希釈濃度が違うので味見をしながら調節してください。色味は濃くなります。

②納豆のタレ
納豆のタレも白だしとほぼ同じ材料が使われてます。ただタレは少し甘味があるので甘味がいらないって時は違う方法で代用してね。

③出汁から作る
・だし汁 : 120ml
・うすくち醤油 : 小さじ1
・みりん : 小さじ1
・塩 : 少々
これらを全部混ぜることで白だしに似た味になります。

白だし代用3パターンを紹介しました。ミスドの汁そばには③がおすすめです。ミスドの汁そばだけでなく、レシピ見た時に「白だしないんだけど！！」って時に代用してみてください✨

知らないと損するライフハックについて発信してます。良かったらフォローして快適な暮らしを一緒に目指しましょう✨@nami_life73 December 12, 2025

ロンネフェルトでもらったレシピでミルクティーをつくったら、ちょっともう、やめられない止まらないおいしさ...

香りが良すぎて、ひと口飲んだ瞬間に奇声をあげてしまった...お隣さん𝒔𝒐 𝒔𝒐𝒓𝒓𝒚...🥹 https://t.co/fZG7NUWYSt https://t.co/aN3D8k0Ar8 December 12, 2025

松倉くんいらっしゃいませー😊
相葉くんとのトークも味噌づくり＆
美味しい味噌レシピも楽しみです💚

#相葉雅紀 #松倉海斗 https://t.co/iO6ShDzeBS December 12, 2025