1
レアチーズケーキ
0post
2025.12.12 01:00
:0% :0% （30代／女性）
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
ちょっと長いので、結果は4．と6．までスキップしてください🧑🍳
【実験報告】
1．実験の目的
1)自社ビスケット商品と市販のヨーグルトだけでレアチーズケーキ風のデザートを作ることができるか検証する。複数サンプルを作成し、よりデザートらしくなるサンプルを確認する。
2)ビスケットとヨーグルトだけで楽しく手軽にデザートを作る。
2．実験手段：サンプル内容
①ヨーグルト約130gにバターサブレ35g分(4枚)を漬けたもの
②ヨーグルト約130gにかーさんケット35g分(6枚)を漬けたもの
③ヨーグルト約130gにかーさんケット24g分(4枚)といちごのタルト2枚を漬けたもの
3．実験環境
・ヨーグルトは水切り無し、よく混ぜた状態で使用
・保存容器にサンプルを作り、冷蔵庫で15時間おいた
・バターサブレ2枚は中の人のおやつに、かーさんケットといちごのタルトの未使用分はみんなのおやつになった
4．結果
1)食感
サンプル②が最もレアチーズケーキのようなもったりとした食感になった。
甘さの少ないサッパリとした味わい。
2)味わい
ジャムの味が足されたことで、サンプル③が最もレアチーズケーキのような味わいになった。
タルトのジャムもやわらかくなりソースの役割を果たした。
3)参考
サンプル①は本実験ではサブレの枚数が少ないためか、水分を吸収しきれなかった。
5．結果の背景
1)ハードビスケットであるかーさんケットはクッキーよりも水分を吸収する。
2)いちごのタルトはすでにジャムでしっとりしているため、ビスケットよりも水分を吸収しない。
6．よりデザートらしく仕上げるためには
ヨーグルト約130gにかーさんケット35g分(6枚)にいちごのタルトを2～3枚漬けるのが好ましいと考えられる。 December 12, 2025
3RP
一晩寝かせて、いざ実食！
レアチーズタルトではない感じで
どちらかと言うとデザートチーズ？みたいな感じでサブレのサクサクと合わさって
意外と美味しかった🥺✨
レアチーズタルトとは別物感はあるけど🥺
スプーン入れたらホロホロッて
サブレが崩れたので見栄えは悪いけど
砂糖もなにも入れてないけど
美味しく食べれたよー🤤💕
レアチーズ感を求めるなら
元ネタのギリシャヨーグルトを使うとか
クリームチーズ風ヨーグルト使った方が
味は近くなるはず🥺✨
#レアチーズケーキ #ヨーグルト
#ココナッツサブレ December 12, 2025
私さ濃厚でないヨーグルト使って(合計250円位)ココナッツサブレのなんちゃってレアチーズケーキ作ったのよ。
レアチーズケーキにはならないけど無糖のヨーグルトの酸味とサブレのホロホロ感もめちゃんこ合って個人的には濃厚より好きまである。 December 12, 2025
食べログの時間😋
ひと言❣️レアチーズケーキなってた🤤ｩﾏｧ〜
レモン汁を入れると、さらに良いらしいけど、なしでも十分👍
Richヨーグルト使うのが重要ポイント✨✨ https://t.co/6ene5gJofR https://t.co/QoUdDhemsB December 12, 2025
ヨーグルト×ココナッツサブレ=チーズケーキ⁉️の検証結果！
・無糖のヨーグルトには蜂蜜を入れて甘さプラスするとおいしい🍯
・ポッカレモンを約10滴入れ混ぜるとめちゃレアチーズケーキっぽくなる🍋
レモン無しだとヨーグルトだったけど、レモン入れるだけで革命起きて感動しました😋
#こより実験中 https://t.co/dbyDbMvJFD December 12, 2025
ギリシャヨーグルト以外でレアチーズケーキを錬成する場合はココナッツサブレ１袋全部（16枚）ブチ込んだ方が良いのかな、と思った。
自分が試して、かつレアチーズケーキとしてはイマイチ感（でも味は良かった）があった時は12枚だったので。 December 12, 2025
＜ポストの表示について＞
本サイトではXの利用規約に沿ってポストを表示させていただいております。ポストの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
倭人速報公式アカウント
