きのこのリゾット
林檎と胡桃のサラダ
おとといのポトフの残りスープ
濾してリゾットに活用。
色んなお野菜からの出汁で
いつもより美味しくできた気がします。
きのこはこんがり焼いて香ばしく🍄
#おうちごはん
10月もあと僅か
今年の冬は寒くなるらしい
そろそろ冬支度
あっという間にそんな季節🧣 https://t.co/6gU4R4rGMF
リゾット グルメ
リゾット(Risotto)は、もともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋(中東)から伝播した米が融合した料理である。イタリアでは下記の料理法で調理した米料理のみを指し、フランスではピラフの別名として用いられてきた。
「リゾット」 (2024/3/4 20:04) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23 03:00
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