ワインで有名なロワール地方のルイイ。同村にある「Les 3 Cépages」に行ってみました。前菜にフォアグラ、メインにリムーザン牛、デザートにラム酒と栗のチョコレートタルト。飲み物はルイイの赤と白、地元産ウイスキーを頼んでみました。美味しくてお値打ちで、また訪れたいお店です。 https://t.co/5I12VLaHZa
ラム酒 グルメ
ラム酒(ラムしゅ)またはラム(英語: rum、フランス語: rhum、スペイン語: ron)とは、サトウキビの廃糖蜜または絞り汁を原料として作られる蒸留酒である。サトウキビに含まれるショ糖を酵母でアルコール発酵させてエタノールに変えた後、蒸留、熟成することで作られる。西インド諸島が原産地と考えられている。 英語では単にラム rumというが、倭国語ではrとlの区別がなく、仔羊の肉を意味する「ラム」(英: lamb)などとカタカナ表記が同一になるため、「ラム酒」という言い方も一般的である。以下、本文中では短く「ラム」と表記する。
「ラム酒」 (2024/9/20 09:08) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.07 23:00
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