#今日の晩ごはん
○鶏肉の山賊焼き風揚げ物
長野県の料理。醤油とにんにく等でしっかり味付けして、大胆に1枚どーんと揚げる。
○ラタトゥイユ風の煮物
○べったら漬け
○麦入りご飯
山賊焼きの衣は片栗粉だけ。
色々混ぜなくても片栗粉だけでカラッと揚がって美味しい👌
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ラタトゥイユ グルメ
ラタトゥイユ、ラタトゥユ、ラタトゥーユ(仏: ratatouille; オック語: ratatolha)とは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で夏野菜の煮込みである。
「ラタトゥイユ」 (2024/8/7 12:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.06 22:00
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