地方に取材に行って、現地の方に「この地域ならではと思う美味しい食材／料理を教えてください」と聞いても、まずはヤマメの塩焼きだの猪鍋だのといった都心でも食べられるものしか出てこない。「なるほどなるほど、そして…？」「かーらーのー…？」と3回くらいやるとようやくポロリと「そういや〇〇というのがあって…」と出てくる。

おそらく「街の人にはこういうのは舌に合わないだろう」「取るに足らんものだし教えるほどでも…」と思っていらっしゃるのかな。でもそういうのこそが我々みたいな人種にとっては本当にご馳走なんですよね。こういうのを動画で紹介すると「食べてみたいです！」というコメントが殺到します。 November 11, 2025

ご馳走だの美味しいものだの、そういう表現をするから、謙虚な現地の人々は提供しないんだと思うよ。ヤマメや猪鍋が都会でも食べられるものだと知らなくて提供してるのかもしれない。都会の人の驕りのような文章だと思った。 https://t.co/c6ZyY19Bcb November 11, 2025

とは言え、問題がないわけではなかった。魚である。川を遡り産卵に戻る鮎やヤマメ、ウグイ等々、川魚がダムのせいで遡れなくなってしまった。そこで『魚道』──つまり魚の通り道を作ることにしたのだそうだ。白丸ダムにはその魚道がある。我々はそこを目指すことになった。
#取材旅行記 November 11, 2025