コースの焼き物も鮎からヤマメに変わり季節の移り変わりを食材で感じます。
しかし紅葉はどうなるのでしょうか?まだ緑の葉が多いですね
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ヤマメ トレンド
ヤマメ(学名:Oncorhynchus masou、山女魚、山女)は、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、降海せずに、一生を河川で過ごす河川残留型(陸封型)の個体のこと。北海道から九州までの川の上流などの冷水域に生息する。
「ヤマメ」 (2024/8/8 11:48) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.04
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こうたろう
@ktr_gyoza(11月4日)
📍菊池渓谷🏞️
ヤマメがほんとに美味しすぎて感動した
おじいちゃん温かい人やったけん尚更美味🎶
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