本日はHANOI ROCKSのドラマー🥁ラズルの命日✝️
歴史に刻まれたあの悲惨な事故で旅立って41年の歳月が流れた。ワイト島のお墓にはラズルのメモリアルチェアが近年設置された。サミとマイケルはラズルの実母に会い、連絡を取っていたが、半年前にモロッコで天寿を全うしたそう🌈の向こうでの再会を祈る🙏 https://t.co/mVk1wABaQq December 12, 2025

小川町のバングラデシュ料理「バングラバザール」さんに行ってまいりましたー。

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本場の味が堪能できる。
倭国人の舌に合わせることなく、
倭国の地に合わせることなく、
媚びずに信念を貫く。

そんな店があると聞いた。

媚びずに、信念を貫く。
アニメで例えるなら…
「薬屋のひとりごと」猫猫
「鬼滅の刃」竈門炭治郎
「ジョジョの奇妙な冒険」東方仗助
「シュタインズ・ゲート」岡部倫太郎　etc.

あらゆる困難にあいながらも、屈せずに、自分の特異な能力をひけらかすことなく、真摯にぶつかっていく。
私にとっては、他国で奮闘する「バングラバザール」の店主とオーバーラップする。

なお、お気づきだろうか？
みな、物語を動かす主人公だ。
さらに言えばもう一つ共通点があるのだが、それは後述するとしよう。

強い意思を持って、自らの味に自信を持つ料理屋こそ、表舞台で主役になるべきだ…という考えに至るのは安直なのか、必然なのか。私は後者であると信じたい。

店を、店主を応援すべく集まった十数名の同志、小川町「バングラバザール」に通常メニューにはない料理を特別にビュッフェ方式で、今宵、堪能す。

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ルイ魚のムリゴント
野菜と魚(Ayer)のカレー
シュッキ（魚）ボルタ
アル（じゃが芋）ボルタ
バングラデシュ風焼き魚(イリッシュ魚)
ムルグプラオ
バスマティライス
骨付き肉の煮込み
マサラチャイ

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ムルグプラオという鶏肉の旨みが染み込んだ炊き込みご飯と、プレーンのバスマティライスに、魚とじゃが芋のボルタを混ぜる。
このボルタ、スパイスやマスタードオイルが効いており、清涼感と共存する刺激が潜んでいる…！

ご飯のお供となるカレーは煮こごり風（ムリゴント）とスープ状の２種類。
どちらも魚と野菜の旨み・スパイスが深みのある良い味を引き出していて、美味。
旨みの余韻が残り、それをまた次の一口で味わう感覚だ。

おかわり自由のライスが、次のお供に選んだのはホロホロになるまで煮込まれた骨付き肉。ほんのり甘みを感じる優しい味で、マスタードオイルを含んだボルタを混ぜたライスと相性抜群！

料理も様々なら食材も様々！

種の食感が楽しいカラスウリに、サイズの大きさがそのまま食べ応えの良さに変わるモロッコインゲン、腹子付きのイリッシュと倭国では馴染みのないものがあり、楽しい時間という副産物を生む。

ふう、満腹。

「花より団子」だった私が、周囲と同様に会話に「花」を咲かせている。
片手には、温かいマサラチャイ。

どうやら、そろそろ、前述の4人の主人公の共通点をもう一つ、お伝えするときがきたようだ。

それは、「優しさ」だ。

その信念とも言える強い意思で、困難に真摯に向き合うには、優しさを持つことは大きな意味を持つ。
高い能力を持ちながらも、歪んだ道へとそれずに、皆に光を照らす存在となり得るのは、他人を自分よりも大事に思うことができる優しさ、器の大きさとも言えるのではないか。そして、それは魅力的な物語のスパイスとなる。
「バングラバザール」の料理においても、信念と優しさが感じられる。魅力的な味になるのは必然と言えよう。

野菜やスパイスを上手に使い、手間暇をかけているのだろう。
脂の旨味！！
強烈な塩味！！
…と言った舌に分かりやすい刺激ではない。優しく包まれた食材が舌だけでなく、目に見えない気持ちの奥底にも届く。

媚びずに信念を貫きながらも深い優しさを持つ主人公がいる物語に、あなたも足を踏み入れてみてはいかがだろうか。
冒険をしたがっている貴方の舌に、光を照らしてくれるはずだ。

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なお、「こういうのを食べたい」というリクエストに応えてくれるとのこと。器の広さ、博識、料理への自信がうかがえる。バングラデシュ料理の次のステージに行きたい方、連絡をとってみてはどうだろうか。 December 12, 2025

娘は今年14歳。
見たものも、聞いたことも、匂いも光も、全部が迷いなく染みこんでいく“スポンジみたいな”時期だ。

だからこそ、モロッコを見せたい。
あの街の色、ざらっとした風、聞き慣れないリズム。
自分が衝撃を受けたあの混沌を、いま体験してほしい。 December 12, 2025

モロッコの青い街シャウエンは、まるで夢の中のような美しさ✨迷路のような路地を散策して、素敵な写真を撮りたい📸🌍 December 12, 2025