ジョギングの帰り道にお肉屋さんへ寄り道 🏃💨
(三鷹『肉の小清水』さん)
・メンチカツ
・コロッケ
・チャーシュー
オリーブの丘より少し久我山寄りに行くとあるお肉屋さん
揚げ物は注文1つでもお母さんが丁寧に揚げてくれます✨
揚げたて熱々が最高⤴︎
OGAさんビールと一緒に熱々を食べたい🍺 https://t.co/ikxzNJdRsH
メンチカツ グルメ
メンチカツは、洋食の一種。豚肉や牛肉の挽肉にタマネギのみじん切り・食塩・コショウなどを混ぜて練り合わせ、小判型または球型に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉からなる衣をつけて油で揚げたカツ料理で、形状はコロッケに似る。油で揚げるか、フライパンで焼き上げる。 メンチと略されるが、大阪を中心とする地域ではミンチカツとも呼ばれる。 カツという名称ではあるが、外見や材料、調理法の類似からコロッケと混同され、同じ材料・製法による「メンチコロッケ」という料理も存在する。
「メンチカツ」 (2024/6/15 22:08) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 13:00
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