万博ではイタリア館に行けず、どうしても今回の旅行で行きたかったので夢が叶いました🥹🙏✨
アトラス様…うわぁ本物だぁ😭
どれもこれも目の前で観る事が出来て、もぅね感無量😭😭😭
万博終えてもこうやって展示企画してくれた事、有難いですね😭🙏💦
最高な時間が過ごせました👏✨ https://t.co/Bzd5oVgmcR December 12, 2025

今日は大阪市立美術館で「天空のアトラス、イタリア館の至宝」展を見た後、倭国橋の「我一喜」さんへ。

　ケースに入った蒸菜は、一律350円とお得。春雨と豚肉だんご、しいたけと鶏肉、卵と豚肉だんごに決定。
　メインはやっぱり湖南料理を代表する剁椒魚頭だ。名物と聞いた煙笋炒肉もはずせない。
　一律350円の蒸菜は、辛味が少なく、アッサリしているのに蒸すことで具材の旨味がしっかりでて、どれも美味しい。
　蒸菜を食べてるうちに煙笋炒肉が出てきた。燻製の笋がスモーキーでコリコリした食感でめちゃ美味！　思った以上に辛かったけど、ごはん泥棒的な味つけでとにかくうまい。
　最後は湖南料理の魂とでも言うべき刻み発酵唐辛子の「剁椒（トゥオジャオ）」を使った魚のお頭蒸し。仕上げにジャ〜ッと熱々油をかけるので、いい香り〜。煙笋炒肉を辛いと言ってしまったので、剁椒魚頭は辛さ控えめにされてしまったが、魚の旨味、豆鼓、剁椒、油が一体となった汁がうますぎ！この汁をわずかに残ったごはんにかけて食べると、感動もんの美味しさ。ああ、ごはんをもっと残しておくべきだったわ〜。　
　やっと行くことができた我一喜さんは、予想通りの美味しさだった。
我一喜　大阪市中央区宗右衛門町3-7 BRAVI宗右衛門町三階 December 12, 2025

イタリア館の入り方は何回見ても好き
#なんとなく万博の写真をあげる https://t.co/bEQi9w2D3B December 12, 2025