ミートソース グルメ
ミートソース(Meat sauce)は、ボロネーゼ(ラグー・アッラ・ボロニェーゼ、イタリア語: ragù alla bolognese、ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa)に類似した、倭国の洋食におけるパスタソースの一種。 倭国ではパスタのうち、スパゲッティに乗せることが多く、「ナポリタン」とともになじみの深いもののひとつとなっているメニューである。
「ミートソース」 (2025/1/16 15:55) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.28 03:00
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@nut_gurume イタリアンは、昭和35年に新潟の甘味処「三日月」が 「お嬢さん ちょっと変わった焼きそばを始めました」のキャッチコピーで始めたそうです。
普通の焼きそばでは面白くなかったのでミートソースと粉チーズをかけてフォークで食べるというスパゲティ風の焼きそばにしたのだとか。… January 01, 2025
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