ラーメン箕輪家中野本店@
中野来たよ〜🚗💨
3周麺おめでとう御座います㊗️
まるちゃんの皆さんに食べて
ほしい箕輪家をもっと知ってほしいの
思いで、
熟成豚骨500円
箕輪家ラーメン800円と
完全特別価格で提供❣️
まるちゃんの原点箕輪家ラーメン　
をオーダー♪
むちゃ美味しかった❣️
4周年も期待してます😆 December 12, 2025

中華そば 青葉 中野本店@中野

特製中華そば

覚えていないくらいに久しぶりの中野青葉。私がラーメンを食べ始めた頃は､池袋の大勝軒や高田馬場のべんてんと並ぶ人気店でした。

久しぶりに食べて､魚介と動物のダブルスープの美味しさに衝撃を受けた当時を思い出した。 https://t.co/TxNu05CEtg December 12, 2025

㊗️3周麺
ラーメン箕輪家中野本店
全てのはじまり
家系ラーメンここに来て素晴らしい進化
今後も楽しみファンタスティック https://t.co/xwi5hb4Ptq December 12, 2025

ラーメン箕輪家 中野本店
箕輪家ラーメン＆熟成豚骨🍜
チャーシューx3 替玉 計2300円

箕輪家さんオープン3周年㊗️
🎉おめでとう御座います🥳
夜の部は混んでそうなんで昼の部連食‼️
チャーシューたっぷりの
ラーメン2杯食い最高でした💖🍜
濃厚豚骨スープのクオリティも凄すぎ✨
記念品のタオルもGET😇 https://t.co/ofSSXLu1Is December 12, 2025

中野
「TOKYO RAMEN かいか 中野本店」
限定
極煮干し中華そば 味玉

セメント色のスープは煮干しの旨みが全開✨弾力のある自家製麺は小麦粉の風味と美味しさが味わえ🎶トッピングのチャーシュー 玉ねぎ メンマ 味玉までも極美味で大満足でした✴️本日もご馳走さまでした🎵 https://t.co/1AsaHaJaE3 December 12, 2025

ラーメン 箕輪家中野本店@中野
3周麺の完全特別価格👍
熟成豚骨500円＋箕輪家ラーメン800円＋タオル(無料)
久しぶりの箕輪家中野本店さんへ🚋🏃夜の部に来ましたが寄り道したのでPPならず😭
美味しく頂け完飲完食ご馳走様でした😋
喪中の為お祝いの挨拶は割愛させて頂きます🙏
#箕輪家
#ラーメン
#中野 https://t.co/isNOJwicsr December 12, 2025

箕輪家中野本店 3周年
2025年11月28日

３年間の振り返り、長文失礼します。
⸻

１年目

【修業1年で無謀にオープンした】

最初に言っておきます。
この店は、順調に始まったわけじゃない。

島やんで半年修業、
博多ラーメンでぶちゃんで半年修業、
たった1年でオープン。

今思うと無謀だった。
本当に怖かった。

家系を名乗っているのに家系が全然分からなかった。
炊いても炊いても味が出ない。
骨をどれだけ増やしてもスープが反応しない。
寸胴の前で手が止まった夜も何度もあった。

それでも作り続けた。
気合いと勢いしかなかった。

でも——
食べてくれる人がいた。
飲み干してくれる人がいた。
並んでくれる人がいた。
「今日もうまかった」と言ってくれる人がいた。

その一杯に、何度救われたかわからない。

それでも口コミは最低だった。
SNSも怖かった。
「店を潰すのは自分だ」と何度も思った。
逃げ出したい夜もあった。

それでも仲間が信じてくれた。
「まるちゃんならできる」と。

⸻

２年目

まず、WBCの時。
見城さん、ダルビッシュさん御一行が食べに来てくれました。

信じられないほどお客さんが押し寄せて、本気で救われた。
あの日がなかったら、今の箕輪家はなかった。

本当に感謝しかありません。

その後ーー
まるじろう（二郎系）が爆誕して大バズりした。

毎日毎日、家系よりも二郎系が売れた。
SNSでも数字でも圧勝だった。

でも厨房の奥で、ずっと問い続けていた。

これが俺たちの“熱狂”なのか？

儲かるものと、やりたいものがズレはじめた。
売れまくっているのに、胸は苦しかった。

そんな時だった。
むかんの小松崎さん、かいくんに出会って、
“熟成豚骨”の世界を叩き込まれた。

一口飲んだ瞬間の衝撃。
これだ。
これが俺たちが追いかけた“うまさ”だ。

さらに中野ラーメン祭で、
豚骨のレジェンド・星野さんと同じ寸胴を炊かせてもらう機会をいただいた。

骨一個、火、湯、その全部に意味があることを叩きつけられた。
あの日から、スープは本気で変わった。

そしてもう一つ大きかったのが
ショーグンバーガー本田さんの存在。

数字のこと、ブランディングのこと、
店を伸ばすための“戦い方”を徹底的に教えてくれた。

「味を追うだけじゃなく、価値を届け切るまでが飲食だぞ」

その一言で腹が決まった。
本気でお客さんに届け切る店にする

⸻

３年目

2025年11月28日
３年やって、はっきり分かった。

ラーメンは“味だけ”じゃない。

味がうまくて、店が清掃されていて、
どんな世界観で、どんな接客で、
どんな思想で一杯に向き合っているか。

その全部が、今の“熟成豚骨”の一杯に溶けている。

今なら胸を張って言える。

【俺たちの熱狂はここにある】

３年間、本当にありがとうございました。
いい時も悪い時も、支えてくれて、食べてくれて、
めちゃくちゃ感謝しています。

⸻

４年目へ

箕輪家中野本店は——
地域に誇ってもらえる店になる。
応援される店になる。
必要とされる店になる。

そしてこれからの箕輪家は“僕だけじゃない”。

毎倭国気でラーメンを作るパワー、
海外から来て全力で店に向き合うムラト、
金管理・現場・裏方を全部支えてくれるかいり、
全員で勝ちにいく。

⸻

４年目も、ラーメン一杯で熱狂させます。
本当に本当にありがとうございます。

中野ラーメン祭も、箕輪家も、箕輪家鶏も、
全部本気。がちでやる
ラーメンを食べる店ではなく、
お客さんに、ラーメンで、人生を元気になってもらうために！！

来年は——
台湾、中東、国内、攻めまくります。

まだ始まりの途中です。
ここからです。

引き続き箕輪さん、本田さん、仲間の皆様、ラーメン屋、ファミリー、お客さん、よろしくおねがいします。 December 12, 2025

中野ラーメン祭プロデュース
【12月12日（金） 新章開幕】

ゴールデンタイガー🐯
だしと麺 遊泳🐙
箕輪家☠️

この夜は終わりではない。
ここから始まる、伝説の第一章。

虎
蛸
骨

三つの象徴が一杯の中で交差し、衝突し、融合する。
三ブランド完全共同開発
《限定コラボ麺》

開催日　12月12日（水）
時間　　18:00〜
提供数　150食限定（売り切れ次第終了）
場所　　箕輪家中野本店

150食を食べた人が、伝説の目撃者になる。
フェスで生まれた熱狂の続きではない。
ここから始まる物語

12月12日、18時。
中野本店で待っています。 December 12, 2025

【11/27 昼の部・臨時休業のお知らせ】

いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。

急なご連絡となり恐縮ですが、
11月27日（木）は昼の部のみ臨時休業とさせていただきます。

理由はひとつ。
箕輪家チーム全員で“倭国一のラーメン”を食べに行き、さらに成長してくるためです。
箕輪さん、本田さん、かいり、パワー、中野ラーメン祭運営メンバー、全員で学びに行ってまいります。

そしてその学びをすべて、
11月28日（金）に開催する「箕輪家中野本店 3周年感謝祭」で全力発揮します！！！

3周年メニュー
•熟成豚骨　800円→500円
•箕輪家ラーメン　950円→800円

感謝の気持ちを込めて特別価格でご提供いたします。

当日は、お祝いシャンパンもご用意しております。
目標はお客さん３００人！！
ラーメンの杯数は300杯。
300杯作り切るまで営業をやめません。

3年間の感謝を込めた特別な一日にします。
いつも来てくださっているお客様はもちろん、しばらく来られていない方も、ぜひこの機会にお待ちしております。 December 12, 2025

11月24日（月）
箕輪家中野本店、本日も熟成豚骨で営業。

今日ジャンジャンバリバリ絶好調！！
三連休最終日！！！
鮪丼もめちゃくちゃにありがとうございました、昨日から漬け鮪になります。

熟成豚骨には味変ですりごまと、特製塩コショウかけてください。3倍まじでうまくなります。

営業時間
11:00〜15:00
18:00〜01:00 December 12, 2025

11月26日（水）
箕輪家中野本店、本日も熟成豚骨で営業。
朝ラーメンパワーちゃん食堂ありがとうございました！！

今日もジャンジャンバリバリ絶好調！！
熟成豚骨には味変ですりごまと、特製塩コショウかけてください。3倍まじでうまくなります。

営業時間
11:00〜15:00
18:00〜01:00 https://t.co/gGf4AWcfKj December 12, 2025

箕輪家中野本店から大事なお知らせ

年内、久々に “復刻限定” やろうと思ってます！！

候補はこちら👇
1️⃣ 二郎系・まるじろう
2️⃣ イカ鶏白湯
3️⃣ 灼熱まるじろう
4️⃣ にんにくまるちゃんラーメン
5️⃣ 箕輪家カレー
6️⃣ むかんコラボ？？（ええ？）

どれ食べたいですか？
みなさまのコメント、お待ちしています！！
あなたの一票で“年内限定”が決まります！！ December 12, 2025

箕輪家鶏 — 箕輪家のセカンドブランド
@minowayatori

中野本店の「熟成豚骨」に続く、第二の刃。
それが、【箕輪家鶏（ミノワヤトリ）】です。

なぜ“鶏”だったのか。
理由はひとつ。

箕輪さんから
「箕輪家をドバイで出したい」
というお話をいただき、本気で向き合いました。

豚骨だけじゃ、世界で戦えない。
もう一本の武器が必要だ、と。

そこで僕たちは、鶏の旨味に徹底的に向き合い、
“世界基準で勝てる一杯”をゼロから開発しました。

実際にドバイでポップアップをさせていただき、現地スタッフの方々、有名人の方々にも食べてもらい、何度も 「これはすごい」「うまい」 と感動の声をいただきました。

ミノワヤトリとは？

濃厚鶏白湯 × 家系の技法
を掛け合わせた、新しい“鶏家系”。
•国内産の鶏と香味野菜を長時間炊いた 濃厚鶏白湯
•家系の魂である 特製醤油ダレ
•香りとキレを生む 家系チーユ

これらを重ね合わせ、最後に“ミノワヤらしさ”を加えた
鶏の旨味が爆発する一杯 です。

名前の通り、濃度はしっかり高め。
でも、不思議と重くない。
食べやすくて、とにかく美味い。

海外の人にも刺さる。
倭国のラーメン好きにも刺さる。

ありそうでなかった「鶏家系」。
それがミノワヤトリです。 December 12, 2025

追記、
中野のラーメン箕輪家中野本店さんの３周年❌️(3周麺⭕️)😊
完全特別価格
⭕️熟成豚骨500円
⭕️箕輪家ラーメン800円
⭕️無料のタオル
お得に美味しくお腹いっぱいありがとうございます🙏
熟成豚骨は臭みもなく食べやすかったですが箕輪家ラーメンは初期の試行錯誤してた頃のスープの方が好き🤔。🙇 https://t.co/AABlDwQB0V December 12, 2025

11月25日（火）
箕輪家中野本店、本日も熟成豚骨で営業。

今日もジャンジャンバリバリ絶好調！！
三連休たくさんのお客さん、誠にありがとうございました！

漬け鮪残りわずかです！

熟成豚骨には味変ですりごまと、特製塩コショウかけてください。3倍まじでうまくなります。

営業時間
11:00〜15:00
18:00〜01:00 December 12, 2025

11/26(水)
｢ラーメン箕輪家 中野本店｣@中野区
・熟成豚骨ラーメン(替玉１杯無料)

２回目のコチラへ🚃
熟成が増した１杯を堪能🍜
スープを一口すすると今までとの差を感じる‼️
卓上調味料で味変🧄
まるちゃんご馳走様でした👍
39👈👈👈
※覚えてくれて嬉しかった☺
ドイツ村で39ポーズ🎶 https://t.co/8Fl5DtdCFf December 12, 2025

箕輪家 中野本店／熟成豚骨ラーメン+増しチャーシュー✨
うわ〜〜っ🤩🎉むちゃくちゃ臭い〜〜っ🤪💕手まで臭い〜〜っ‼️‼️帰宅して手洗うまでずっと臭い〜〜っ🎉😆まぢでクサウマ深々絶好調スギる熟成豚骨🎉進化し続けてる❤️‍🔥コレを喰らわばきっとあなたの好きな四文字熟語は「熟成豚骨」になります🐖💓 https://t.co/karXsueFZ8 December 12, 2025

箕輪家中野本店@中野

3周麺🍜 特別価格
•熟成豚骨500円
＋トッピング：へずりニンニク、きくらげ
＋替玉

3周年おめでとうございます㊗️🎉

しっかり熟成、骨感、濃度も感じながらシャバっとしていて後味スッキリ、エンドレスで飲める豚骨ラーメンおいしかったー！ 新トッピングのへずり🧄も相性◎✨ https://t.co/7jzV2U5rw3 December 12, 2025

箕輪家中野本店
🍜熟成豚骨
3周年ならぬ3周麺おめでとうございます👏
わし今週3回目の箕輪家さんw
継承と進化でパワーアップした熟成豚骨はめちゃんこうまい😋
スリッキー導入うれしい🙌
早食い癖を封印し1杯のラーメンをじっくり味わった✨
300杯売るまで帰れないようなのでお近くの方は是非に！ https://t.co/zznTx5RaMq December 12, 2025

箕輪家中野本店／3周麺🎉熟成豚骨+味玉+明太ごはん✨
3周麺🎊㊗️おめでとうございます🎉
住んでてよかったナカ〜ノ🎉中野に箕輪家が在ってよかった🎉まぢで元気になれる生きる力が湧くラーメン店🎉
3周麺✨熟成豚骨の麺が久留米ラーメン的にお試し中💕しっかり濃厚スープを絡める👍更なる熱狂と飛翔を🎉 https://t.co/jzY5t0TQoP https://t.co/3tvKzNUN8V December 12, 2025