ミネストローネグルメ

ミネストローネ (minestrone) は、イタリアの野菜スープである。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣である。コロンブスによってトマトが持ち込まれるまでは、トマトを入れていなかった。材料にはタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、さやいんげんなどが用いられる。ベーコン、パスタ（フジッリやカペッリーニを短く折ったもの）や米を入れることも多い。また地域によって大きく異なる料理であり、すりおろしたパルメザンチーズが加えられたり、南米ではレンズ豆やエンドウ豆などが入ることがある。「ミネストローネ」とは、現代のイタリア語で汁物料理を意味する「ミネストラ」minestra に指大辞（程度の大きさを示す単語の変化形）である-one を付けた形の語。minestra の語源はラテン語の ministrare （給仕する、の意）であり、倭国語で言うところ「まかない（賄い）」といった意味である。なおスープ(soup)の語源は後期ラテン語のsuppa（浸されたパン、sopped bread）。

「ミネストローネ」（2024/8/23 01:19） Wikipedia倭国語版より

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2024.11.02 19:00

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1時間前の
ミネストローネ

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Bazuさん

@MR_DjBazu（1時間前）

って事でミネストローネが出来ました✌️
食べたい人おいで〜w まだあるよ😁 https://t.co/Dhwmk1ffDp

ふりる

@frill123_（1時間前）

今日はスペアリブとフライド里芋のり塩味とミネストローネの晩ごはん🥢
＃おうちごはん
＃晩ごはん
＃自炊記録
＃料理記録
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/6RnmC08uKv

mayumi*🕊

@may_00_umi（57分前）

何か煮込みたい季節になってきたのでまずはミネストローネを🍅と思って作り始めたら相も変わらず鍋から溢れそうなほどの材料で汁気が足りず、正直ソーセージと野菜のトマト煮といった仕上がり💦一回食べて明日こそトマトジュース足して美味しいスープにするわ！ https://t.co/TKGGfgq4Fg

つな

@Altaria08（50分前）

少ないけどコストコ戦利品(っ ॑꒳ ॑c)♪
ラフテー油そばずっと気になってて初めて購入！食べるの楽しみ🤤✨
ケサディーヤは前食べてすごい美味しかったからリピートやね(๑•̀ㅂ•́)و✧
3連休前半は食べ物困らなそう(*´ω`*)
ここのミネストローネ初めて飲んだけどまあまあだった…笑 https://t.co/k4o1vyxLGU