ミニマル料理「和」 書籍
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2025.01.18 18:00
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もはや美食でもなんでもない日常食ですが、豊田市博物館に来た和食展への気分高めるため、お煮しめ。
回し者のようにミニマル料理「和」より。波長の合うレシピ本は集中的に作っちゃいますね。
ダシ取ることを厭わない著者がここでハイミーを積極的に選ぶのが面白い。煮たあとの汁うま
#でん同士美食部 https://t.co/19rQ2CV4HD January 01, 2025
前作の『ミニマル料理』は、ミニマルに整理されたレシピにSF的な快感があったけど、今回の『ミニマル料理「和」』は、そのシンプルさの気持ちよさに、俳句にも似た楽しさが最高。 https://t.co/xl5DA0uWW0 January 01, 2025
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