ボレロさんの焼き菓子あれこれ。
サブレココ、マドレーヌシトロン、ガレット・エピス。
サブレココは職場でも喜ばれた、塩が良いですね!とのこと🧂
娘も大好きマドシト、相変わらず美味しい🍋
ガレット、ボレロさんのエピス使いには絶大な信頼を置いていますがやはり最高🥰 秋冬常備したい。 https://t.co/cWe9Gmn9mI
マドレーヌ スイーツ
マドレーヌ(仏: madeleine)とは、フランス発祥の焼き菓子のひとつである。 無塩バター、バターと同量の小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、好みによりアーモンドパウダー、香料(バニラエッセンスなど)やブランデーを入れて良く混ぜ合わせオーブンで焼き上げる。あらかじめバターを塗って粉を振った貝殻型の焼き型の上に生地を載せて焼くことが多い。まれに円形のものもある。
「マドレーヌ」 (2024/6/1 16:31) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.02 23:00
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