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マカロン
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2025.11.30 18:00
:0% :0% （30代／女性）
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🥇マカロン戦争
ラデュレ vs ピエール・エルメ
フランス菓子の話題って、読んでいるだけで心がふわっと軽くなるんです。でもね……マカロンの世界には、ちょっとドロッとした「戦い」があったんです。
① 2000〜2010年代に勃発した「パリ最強マカロン」争奪戦
1⃣ラデュレ（1862年創業）
1930年代に、今の「二枚のコック＋ガナッシュ」という 現代型マカロン を広めたと言われる老舗。
「伝統のラデュレ」として圧倒的な存在感。
2⃣ピエール・エルメ
1990〜2000年代に爆発的人気へ。
ローズ×ライチ×フランボワーズ、オリーブオイル×バニラなど 革新的すぎるフレーバー で世界を沸かせ、「世界最高のパティシエ」に何度も選ばれた天才。
高級マカロン革命を起こしたのは彼だと言う人も多い。
3⃣他にもルノートル、フォション、ダロワイヨなどが参戦したけれど...
✅本当の主役はラデュレ vs エルメ。
② 2つのブランドをめぐる有名な「事件」たち
✔ 2009〜2012：ラデュレ社員の大量移籍事件
ラデュレからエルメへ、職人や幹部が次々と移り……
ラデュレ側は 「不正な引き抜き」 や ノウハウの盗用 を主張。
裁判にも発展し、一審ではラデュレ勝訴 → その後控訴審で逆転。
✔「現代マカロンの創始者」論争
ラデュレは「デフォンテーヌ（創業者の従兄）が1930年に発明」と主張。
しかし、歴史家やエルメ側は
「双子マカロンはそれ以前から存在した」
と反論し、グルメメディアを巻き込んだ大騒動に。
✔ 商業戦争：世界展開・価格高騰・ラグジュアリーコラボ
国際店舗のオープンラッシュ、行列、そして10年で価格が1€ → 2.5€超に。
ラデュレ × シャネル、エルメ × ディオールなど超高級ブランドと提携し、
両者は完全に世界のマカロン市場”でぶつかり合う存在に。
③ まとめ：
伝統 vs 革新。
どちらが真のマカロン王なのか？
ラデュレ＝歴史と格式
エルメ＝創造性と革命
裁判、レシピ論争、ブランド戦略……
「マカロン戦争」 は、パリのスイーツ界を大きく動かしてきました。
今では少し落ち着いたとはいえ、
毎年「今年のNo.1マカロンは？」というランキングが出る度に、
ファン同士の討論は再び燃え上がります。
どっち派ですか？
ぜひコメントで教えてくださいね！😊 November 11, 2025
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ジュウシマツさんに遊んでもらってきた～🥰💞
パネル見に行ったあとラデュレでミハヌンしてきた🌸🌸🌸
マカロンは2人でIVIIIカラーを選ぶという🥹 https://t.co/VWF8I45Hn3 November 11, 2025
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マカロンにお好きなお写真をプリントでき紙コップ、基本特典、セット確約が確約です！
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正解は
『アナコンダ〜‼️』
なんだけど、マジで偶然に母音が
『マカロンだ〜‼️』
で、1人で声出さずに爆笑してるやばい https://t.co/UZsKH2a3Rv November 11, 2025
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かじりかけマカロンの形づくり♪
もっとじっくり見たい方へ✨
この動画のロングver.(リアル作業時間)は
YouTubeにアップしています📺
よろしければ下のリンクよりどうぞ☺️
유튜브에서 실제 작업 시간 그대로 촬영한
긴 버전 동영상도 보실 수 있습니다👀✨
▶️ //youtu.be/QZGNHC72UZ0 https://t.co/NR052fK1MS November 11, 2025
娘ちゃんが広島から帰りました。おみやげ。もみじ饅頭。(こし餡は早速食べちゃった💦)
たくさんの種類〜🤤😄
ちょっとマカロンは
おやすみだな。
#にしき堂
#もみじまんじゅう https://t.co/De6sXnvS0U November 11, 2025
篠塚くんの好きなとこ書きたくなった
男臭いし面倒くさがりなんだけど意外とマカロンとかぬいぐるみとか可愛いの好きなとことか曲とかにもこだわりあるとことか、イルミネーションとかも大好きなところ！！！ November 11, 2025
@mgrmkk みきさん、ナイスラン👍もう氷点下なんですね🥶雪の足音が⛄️
月間390キロは凄いなぁ。私の倍以上😳
マカロン手作りなんですね❗️美味しそう🤤
今月もお疲れさまでした。来月もよろしくお願いします😊 November 11, 2025
ここの界隈の皆の衆この時期グラコログラコログラコロ言い出して、私も食べようと思った時には毎年グラコロ終了していて、今日初めてグラコロを食べたよ😋達成感🍔
マカロンも美味しかった。 November 11, 2025
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