ほたて日和✕手打ち蓮@新宿地下ラーメン

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

鶏の旨味たっぷり円やか甘みもあるスープに岩中豚チャーがめちゃくちゃ美味い😍
もっちり麺刺身も最高〜😍
㊗️W周年おめでとうございます🎉 https://t.co/QollaVTkVv December 12, 2025

ほたて日和 × 手打ち 蓮

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

待ち時間は思ったより優しい1時間位💡
ほたて日和×手打ち 蓮 の周年コラボに
3年越しのリベンジに成功⤴️

行けたことに満足✨

ごちそうさまでしたぁ🙇‍♂️ https://t.co/DULhUQvUL9 December 12, 2025

速報😋
スペシャルコラボ🍜✨
開店前から大行列🤯
店主さんスタッフさんが高速神回転で
対応してくれたお陰でなんとか食べられて良かった🥹感謝です🙏
食べ終わったら🏃💨
新宿→日暮里→柏
14時出勤とはいえ遅刻しそうに
なったのは内緒🤫w
#新宿地下ラーメン
#TokyoStyleNoodleほたて日和
#手打ち蓮 https://t.co/Sd8BMD4OXW December 12, 2025

新宿地下ラーメン@chika_ramen にて
〈限定〉
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した
薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺
女将の気まぐれごはんセット　
くるみ山椒つくね

ほたて日和と手打ち蓮のコラボ🍜＋αは
とっても美味しかったです
どうもご馳走様でした😋 https://t.co/tmoABm0p6G December 12, 2025

12月11日
#新宿地下ラーメン
Tokyo Style Noodle ほたて日和
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺 2,200円

㊗️3周年記念week 4日目🎉
細部にまでこだわりを感じられるさすがの一杯でした
めちゃくちゃ美味しかったです https://t.co/AFGPf1w73S December 12, 2025

#新宿地下ラーメン
「ほたて日和 ✕ 手打ち 蓮 コラボ」
【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺+くるみと山椒のつくね+女将の気まぐれご飯】
92分前着29番目 １時間前約50名 30分前約75名 開店時約90名待ち
「ほたて日和」さんの今地下ラーメンシリーズで一番人気が出そうなのが本日「手打ち 蓮」さんとの激混み店同士の組み合わせ 90分前で50人待ちを想定していたのでマシと言うべきでしょうか😅
何とも長いネーミングなメニューですがそのまま記します

この刺身旨ッッ！ 麺の刺身は以前何処かで食べたことあるけれど、少なくとも今日のこの刺身は絶品！ もちもちした噛み心地、麺肌に卵黄が絡むと得も言われぬ美味しさ😋

スープは薩摩軍鶏と比内地鶏、味は塩のようですが全体的にほたて日和さんよりも蓮さんのイメージが強いかな？ ちょっとピンボケのような印象でしたが中盤あたりからとてつもなく美味しくなりました🤣

蓮さんならではのチャーシューの出来、岩中豚がとても柔らかい 麺は三河屋製麺さんの中太ストレート もっちり感が際立ちます😊

くるみと山椒のつくねも良かったなァ この日だけのメニューなのがホント残念
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃コラボ ＃新宿地下ラーメン ＃ほたて日和 ＃手打ち蓮 ＃新宿 ＃刺身 ＃薩摩軍鶏 ＃比内地鶏 ＃岩中豚 ＃くるみ ＃クルミ ＃山椒 ＃つくね ＃気まぐれご飯 ＃女将 ＃チャーシュー麺 ＃手打ち麺 ＃帆立 December 12, 2025

Tokyo Style Noodle ほたて日和｜＃新宿地下ラーメン　～イベント出店により記帳することなく並び順で食べられる東京・秋葉原にある超人気店で「帆立の昆布出汁つけ麺 Ver.＃新宿地下ラーメン」～
https://t.co/3xHKfsQD65 https://t.co/jh83CfDZku December 12, 2025

ほたて日和さんです㊗️

㊗️蓮特製　帆立香る手打ち麺の刺身
🎄実演作業のおさしみです♪ふわりとほたての香り🪭

㊗️パクリとチャーシュー❗️ぷりっとして　さらりとした岩手県の豚さん♪

㊗️蓮さんのお味にストレート麺　ありえない食感とお味‼️

美味しい夜ごはんでした😊 https://t.co/kBAlV10US3 December 12, 2025

Tokyo Style Noodle ほたて日和
・特製帆立の昆布水つけ麺 白【塩】
・大盛り

どこから話していいか分からないぐらいすべてが美味しい✨✨✨
そして写真では伝わらないかもしれないけど美しいビジュ😊

ラーメン屋で生の帆立や帆立の出汁をこんなに美味しく食べられることがスゴい👏👏

昆布水はかなり粘度がありますが、うま味も桁違い✨✨✨
これだけでも十分食べられる美味しさ👍
つけ汁は、帆立のうま味を引き立たせる甘めの塩ダレ😆
ワンタン、鶏つくね、帆立のボイルが入ってます👍

麺は、平打ちのストレートで麺肌が昆布水に溶け込んでツルモチです✨✨

麺だけで食べたあとは、
鰹塩、ワサビ、トリュフオイルの薬味を付けて😊
いずれも麺の旨さを引き立てます👏👏👏
そしてつけ汁に浸ければ旨さは倍増✨✨✨

最後は熱々の魚の出汁でスープ割してスープまで完飲👍👍👍 December 12, 2025

Tokyo Style Noodleほたて日和
（#新宿地下ラーメン ）
両国「手打ち蓮」とコラボ
【蓮の特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺】

絶対行くで訪問
本日12月11日
3周年おめでとうございます㊗️
ギリ‼️

ALTみてね！

美味しかったです https://t.co/wqEjWXw42u December 12, 2025

ほたて日和@新宿地下ラーメン
両国「手打ち 蓮」とコラボ
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚の
チャーシュー麺ご飯セット
麺の刺身が食感も楽しめて黄身だれとの相性も良く最高に旨すぎ
大ぶりな帆立入り芳醇な旨味抜群なスープも最高 https://t.co/veUabHKABJ December 12, 2025

ほたて日和 #新宿地下ラーメン
蓮の特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

ほたて日和の3周年イベント！
今日は両国の手打ち蓮とのコラボ🍜

手打ち麺を帆立出汁が効いた卵黄につけて食べる刺身が味も食感も最高！幸せです☺️ https://t.co/picp7p2MPb December 12, 2025

本日新宿地下ラーメンにご来店のお客様ありがとうございました。
お客様やほたて日和さんにはほんとに感謝。
いや〜ほんとに勉強になりましたし刺激になりました！
得るものしかない一日！
明日はえーちゃん食堂定休日です！
めちゃくちゃ興奮してるので今から仕込みします！
ただいまえーちゃん食堂！ https://t.co/1ETdmSnRjE December 12, 2025

ほたて日和食べに並びに来ちゃ！
新宿地下ラーメンのイベントとコラボされてたので朝から並び中😎
この時間に並んでほたて日和食べれるの神よなぁ(本店はクソ早く行かないと人で溢れるww) https://t.co/fS9bz3s3Un December 12, 2025