Tokyo Style Noodleほたて日和 × えーちゃん食堂🍜#新宿地下ラーメン

・限定つけ麺が心地よくレベチ
・淡麗醤油×バラ叉焼、濃口醤油×雲呑
・旨味が重なり、すっと染みる味わい
・日替りごはんも相性よし
・〆のスープ割りまで満たされる一杯

ひと口で “あ、好きだな” と思える完成度😌

美味でした https://t.co/Ibeh0922dn December 12, 2025

#新宿地下ラーメン
「ほたて日和 ✕ 手打ち 蓮 コラボ」
【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺+くるみと山椒のつくね+女将の気まぐれご飯】
92分前着29番目 １時間前約50名 30分前約75名 開店時約90名待ち
「ほたて日和」さんの今地下ラーメンシリーズで一番人気が出そうなのが本日「手打ち 蓮」さんとの激混み店同士の組み合わせ 90分前で50人待ちを想定していたのでマシと言うべきでしょうか😅
何とも長いネーミングなメニューですがそのまま記します

この刺身旨ッッ！ 麺の刺身は以前何処かで食べたことあるけれど、少なくとも今日のこの刺身は絶品！ もちもちした噛み心地、麺肌に卵黄が絡むと得も言われぬ美味しさ😋

スープは薩摩軍鶏と比内地鶏、味は塩のようですが全体的にほたて日和さんよりも蓮さんのイメージが強いかな？ ちょっとピンボケのような印象でしたが中盤あたりからとてつもなく美味しくなりました🤣

蓮さんならではのチャーシューの出来、岩中豚がとても柔らかい 麺は三河屋製麺さんの中太ストレート もっちり感が際立ちます😊

くるみと山椒のつくねも良かったなァ この日だけのメニューなのがホント残念
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃コラボ ＃新宿地下ラーメン ＃ほたて日和 ＃手打ち蓮 ＃新宿 ＃刺身 ＃薩摩軍鶏 ＃比内地鶏 ＃岩中豚 ＃くるみ ＃クルミ ＃山椒 ＃つくね ＃気まぐれご飯 ＃女将 ＃チャーシュー麺 ＃手打ち麺 ＃帆立 December 12, 2025

新宿地下ラーメン@chika_ramen にて
〈限定〉
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した
薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺
女将の気まぐれごはんセット　
くるみ山椒つくね

ほたて日和と手打ち蓮のコラボ🍜＋αは
とっても美味しかったです
どうもご馳走様でした😋 https://t.co/tmoABm0p6G December 12, 2025

Tokyo Style Noodle ほたて日和
#新宿地下ラーメン

キタ────Ｏ（≧∇≦）Ｏホタ───テ‼️
帆立出汁と昆布出汁のつけ麺を🙏

ヽ(￣д￣;)ノナ、ナンジャこの旨味は‼️
北海道猿払村産の【極み帆立】が感動の美味の嵐を呼び起こす🤩　
帆立自体の旨味と甘みが濃厚すぎる😍

TPの帆立はもちろん、鴨と豚のチャーシューと生ハムも最高🫶
特に鴨がむちゃくちゃ旨いかも🦆

🙏ごちそうさまでした🙏
19:00頃、並びに接続しましたが、その後3人で列が打ち切り(￣O￣;)ギリセーフでした😭

100人以上いたのでは？というむちゃくちゃ長蛇の列でしたが、並んだ甲斐がありました😭

感動の逸杯を完食し、お店を出る時には、心の中でこの歌が鳴り響きました。
🎵ほ〜た〜ての〜ひ〜か〜ぁり〜😅

(´･Д･)」ﾔﾏﾀﾞｸﾝ！ｻﾞﾌﾞﾄﾝﾃﾞﾋｯﾊﾟﾀｲﾃ！😓 December 12, 2025

ほたて日和×手打ち蓮 新宿地下ラーメン②完売告知ギリギリの駆け込みだったので、ご飯ものやトッピングは全て完売していましたが、食べてみたかった手打ち蓮さんの“帆立麺のお刺身”が食べれるだけで嬉しい☺️✨
席に着くと、どこかで見たカトラリー入れだな…と思ったら、秋葉原のお店のやつ〜🩷😆 https://t.co/VenZwH0OqN https://t.co/B4n8RduqmD December 12, 2025

@ogata0207 ありがとうございます🙇‍♂️
先程のほたて日和さんからのポストでも、公式に前後の方の了承を得てトイレに行く様アナウンスされたので、これで安心して行けますね✨️
ε-(´∀｀;)ﾎｯ December 12, 2025

基本の旨さはやはり
👑王道の純正スープ💯
隠し味は佐藤さんの
🔥情熱と♥️人間味
⭕ねぎチャーシュー手揉み麺
ほたて日和さんコラボお疲れ様でした🎊
『食』が『人』を楽しませる事は当たり前に簡単な様で中々難しいご時世…
参加出来て楽しかったし手打ち蓮さんも会えたし大感謝です🙇
えーちゃん食堂 https://t.co/YgbFIokB6t https://t.co/ogDt6jt81c December 12, 2025

ほたて日和×手打ち蓮 新宿地下ラーメン①12/8〜12/13までの6日間、ほたて日和さんが新宿地下ラーメンに出店中との事で、前回、Day2のえーちゃん食堂さんとのコラボ日に行ってきたのですが、その後、予定が上手く調整出来て、今度はDay4の手打ち蓮さんとのコラボ日にも行く事が出来ました🏃
楽しみ〜🎶 https://t.co/SfI1XnzXvm https://t.co/uIPJWZMnOk December 12, 2025

ほたて日和✕手打ち蓮@新宿地下ラーメン

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

鶏の旨味たっぷり円やか甘みもあるスープに岩中豚チャーがめちゃくちゃ美味い😍
もっちり麺刺身も最高〜😍
㊗️W周年おめでとうございます🎉 https://t.co/QollaVTkVv December 12, 2025

ほたて日和さんです㊗️

㊗️蓮特製　帆立香る手打ち麺の刺身
🎄実演作業のおさしみです♪ふわりとほたての香り🪭

㊗️パクリとチャーシュー❗️ぷりっとして　さらりとした岩手県の豚さん♪

㊗️蓮さんのお味にストレート麺　ありえない食感とお味‼️

美味しい夜ごはんでした😊 https://t.co/kBAlV10US3 December 12, 2025

新宿地下ラーメン Tokyo style Noodleほたて日和さんで帆立出汁と昆布出汁のつけ麺を頂きました✨
並びはおそらく最長💦
ほたてのカルパッチョ、鰹塩、山葵、ディルで昆布水に浸かった麺を頂く幸せがたまらない🍜
帆立のつけ汁、トリュフオイルで違った美味しさを楽しめるコース料理の様な逸杯😋 https://t.co/XACQg419bY December 12, 2025

@PlusC_sukiyaki 麺屋武蔵　武仁
スパイス・ラーメン
ほたて日和(行ったことない)
青島食堂(超行列) December 12, 2025