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ボロネーゼ
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2025.11.30 18:00
:0% :0% （30代／男性）
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【お店のメニュー表描かせてもらいました】
新宿と銀座のスパゲティ屋さん「あるでん亭」@al_dente_giraud
の季節限定メニューの【メニュー表】＆【店頭ポスター】の絵を描かせて頂きました！
全店共通と各店舗限定の全5皿。
あるでん亭
・全店共通メニュー
「ポルトフィーノ（社内コンテスト優勝パスタ）」
・新宿住友ビル店
「11種野菜のトマトスープパスタ」
・新宿住友NSビル店
「水タコと冬野菜のジェノベーゼ 大葉風味」
・新宿センタービル店
「スパイス香るアラビアータゴローゾ」
・銀座ファイブ店
「仔羊の粗びきボロネーゼ」
【2025年11/27 ～ 翌年2月末頃まで】
#ごはん図鑑 きっかけでお店の中の人にお仕事のお声がけいただいた去年の冬メニュー。好評だったので今回も描かせてもらう事が出来ました。
この絵がそのまんまメニュー表＆店頭ポスターとして掲示されるそうです。ぜひ現地で見に行って食べてみてください。 November 11, 2025
7RP
私事で大変恐縮なのですが、6年かけてようやく新作のレシピ本が完成しました！
https://t.co/gFWdVZSacG
今回の新刊は
・とても健康的で
・すっごく美味しくて
・めちゃくちゃ簡単に作れる
この三拍子が揃った本を、6年かけて本気で作りきった本になります。
管理栄養士松丸奨さんの監修のもと、すべてのレシピを塩分2.5g以下・脂質20g以下の基準でつくっています。
しかし、はたから見たら健康本とは思えないただの美味そうなモンがたくさん載ってるレシピ本です！
ラーメン、カレー、ビーフシチュー、エビチリ、ピザ、ボロネーゼ、オムライス、プリンなど
「今日はご馳走だぜ！！！」
とゴキゲンになるものがたくさん載っています！
しかもこれ、見た目だけじゃなく味もまじでレストラン並に旨いです。
これほんっっっっっっとうに本当に頑張りました。
基準を満たすだけのレシピなら、簡単ですが厳格な基準を満たして美味しいとなると本当に試行錯誤の連続でした。
レシピ400回ぐらい試作しました。
しかも、栄養バランスなども考えられていて野菜もたくさんとれます。
ただ、皆さんはこう思ったことはありませんか？
「工程に野菜のみじん切りが出てくるだけで、作る気失せる、、」
そうなんですよ！
文字にすると「みじん」の3文字で無害そうに見えるのですが実際に
「玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする」
なんて文面に直面した際には
「これだけで15分はかかるぞ！！！」
という気分になります。
料理番組みたいに最初っから綺麗にみじん切りに切られた野菜がボウルに入ってることなんて現実ではありえないんです。
せっかく栄養バランスが整ってて塩分控えめだろうと「みじん」の3文字が来た瞬間にすべてが台無しになります。
なので、今回のレシピ本
「みじん」の3文字は1度も現れません！！！
・とても健康的で
・すっごく美味しくて
・めちゃくちゃ簡単に作れる
を6年かけて全力で作りましたので、良かったら本屋で立ち読みでもしてやってください。
https://t.co/gFWdVZSacG
まだまだこだわりポイント書ききれないので、↓に書いていきます。 November 11, 2025
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次の期間限定は【からあげボロネーゼパスタ】です！！
大人気 『からあげボロネーゼ丼』のパスタバージョン。
最強にジャンクなパスタがここに完成。
熱々のフライパンにのって最強の刺客がやってくる！！！
火曜日からスタート予定ですが月曜日の夜にフライングするかも！お楽しみに！ https://t.co/fmF38QVx5V November 11, 2025
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次の期間限定は
【からあげボロネーゼパスタ】です！
大人気 『からあげボロネーゼ丼』のパスタバージョン。
最強にジャンクなパスタがここに完成。
熱々のフライパンにのって最強の刺客がやってくる！！！
火曜日からスタート予定ですが月曜日の夜にフライングするかも！お楽しみに！ https://t.co/TbSVNPMD0k November 11, 2025
リュウジの至高を超えたボロネーゼ、お父さんがジェイコブ好きで家にあったから作ってみたけど人生初のポイズンクッキングすることになるとは思わなかった https://t.co/srqzYEDTMS November 11, 2025
昼ごはんは今日も買い物ついでに
娘たちとパスタ🍝とハンバーグ🙌
好きなフライドポテトも✌️
ボロネーゼのお皿の白いのは
粉チーズでした(*^^*)
オシャレだねぇ
お子様パスタも含めて
3000円は安かった🙌 https://t.co/FvjRCkkQPz November 11, 2025
帰ってきたらちょうど夕飯だった😙
僕の普段の仕事の日の楽しみは
家で相方と話しながら
食事できることなんだよね😆
今日は３種のハンバーグと
エビフライちゃん😅
あとはナポリタンと野菜スープ😙
ナポリタンは珍しいなー
いつもはボロネーゼだから🤔
昔は食べるのも生きるのも
つらかったけれど
今はやさしい相方いるから
食べるに困らないし
生きる悩みはないので
相方に感謝してるよ😆 November 11, 2025
今日も元気に営業中！
銀杏の紅葉を見るとシティーハンターを思い出しませんか？
本日のオススメは
「白い和風ボロネーゼ リガトーニ」
トマトを全く使わない不思議なボロネーゼは
鶏の旨みがギュッと詰まって悪魔的な美味しさ！
赤いボロネーゼとは美味さが違う！
是非とも食べてみて！🐔 https://t.co/u9zL4XLd8l November 11, 2025
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