ボロネーゼ グルメ
ボロネーゼ（イタリア語: bolognese, ボローニャ方言: bulgnàisa）は、刻んだタマネギやセロリなどの香味野菜を油で炒め、焼いた挽肉とワインを合わせたボローニャ地方発祥のイタリア料理である。正式名称はラグー・アッラ・ボロニェーゼ（イタリア語: ragù alla bolognese, ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa）。フランス語読みでボロネーズ (sauce bolognaise) とされることもある。
「ボロネーゼ」 （2024/3/15 19:50） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 13:00
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数年ぶりに「こまつや」さんのパスタ食べに行ったよ🍴マルハン女子会(ᐡɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷ᐡ)💭
前菜はかぼちゃポタージュと自家製パン🥺
パスタは月替わりと、日替わりの肉or魚から選べて
その時の旬のお魚や野菜が楽しめる🤤
私は信州産スネ肉と豚バラ肉の粗挽きボロネーゼをチョイス🫶最高❣ https://t.co/7b6B2Yfxyl January 01, 2025
数日前青の洞窟のボロネーゼで普通に同じ事してた。そのまま一緒に茹でる。1回洗うとかの概念も無かったな。熱湯だし大丈夫っしょ精神。自分の食べる物なんかこんなもんでしょ。 https://t.co/RUFFTCfaee January 01, 2025
限定のトリュフ香るトマトソースまぜそば+全トッピング+うずら！濃厚なボロネーゼみたいで美味しかった🤤 (@ ラーメン鷹の目 東陽町店 in 江東区, 東京都) https://t.co/u0Z9Ao9CBU https://t.co/mGkcHCEFJo January 01, 2025
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