8ヶ月振りの
「ボロネーゼまぜそば」
白湯ベースのタレにトマト、挽肉、葱、玉葱更に、メンマ背脂大蒜が合わさり、アルデンテの自家製麺を潜らせて啜ると Buono！🥰
〆のチーズリゾット迄食べて、始めてこの限定になる
炙ったチーズ堪らない
トシさん、お話ありがとう🙇
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ボロネーゼ グルメ
ボロネーゼ（イタリア語: bolognese, ボローニャ方言: bulgnàisa）は、刻んだタマネギやセロリなどの香味野菜を油で炒め、焼いた挽肉とワインを合わせたボローニャ地方発祥のイタリア料理である。正式名称はラグー・アッラ・ボロニェーゼ（イタリア語: ragù alla bolognese, ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa）。フランス語読みでボロネーズ (sauce bolognaise) とされることもある。
「ボロネーゼ」 （2024/3/15 19:50） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 12:00
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