今日の晩ごはん
・玄米ごはん
・茄子ボロネーゼ
・さつまいもとゆで卵のツナマヨサラダ
・いんげん胡麻和え
・エリンギオイマヨ炒め
新しいお皿を買ってからワンプレートご飯が最近の嫁のお気に入りです👨🍳
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ボロネーゼ グルメ
ボロネーゼ(イタリア語: bolognese, ボローニャ方言: bulgnàisa)は、刻んだタマネギやセロリなどの香味野菜を油で炒め、焼いた挽肉とワインを合わせたボローニャ地方発祥のイタリア料理である。正式名称はラグー・アッラ・ボロニェーゼ(イタリア語: ragù alla bolognese, ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa)。フランス語読みでボロネーズ (sauce bolognaise) とされることもある。
「ボロネーゼ」 (2024/3/15 19:50) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 19:00
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