前から気になっていた札幌市南区にあるボロネーゼ専門店ミナミさん。やっと行ってこれた🍝 自分の知っているボロネーゼとは違って斬新かつおいしい。リピート決定😋 https://t.co/ThAx9KEU9h
ボロネーゼ グルメ
ボロネーゼ(イタリア語: bolognese, ボローニャ方言: bulgnàisa)は、刻んだタマネギやセロリなどの香味野菜を油で炒め、焼いた挽肉とワインを合わせたボローニャ地方発祥のイタリア料理である。正式名称はラグー・アッラ・ボロニェーゼ(イタリア語: ragù alla bolognese, ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa)。フランス語読みでボロネーズ (sauce bolognaise) とされることもある。
「ボロネーゼ」 (2024/3/15 19:50) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.23 22:00
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