旅先で食べたい「滋賀県のご当地グルメ」ランキング！ 2位「ホワイト餃子」を抑えた1位は？ 【2025年調査】 | TRILL【トリル】 https://t.co/rhDL5H8753 December 12, 2025

松本遠征のラストはその名も「餃子の店」。南松本駅から1.5キロ程離れたところにあるので、歩けないことはないですが車で行くのがベスト。駐車場は2カ所あってキャパは充分。

店内も広くて、手前はカウンターとテーブル席。奥には小上がりがあります。ランチタイムということもあり、ほぼ満席。店員さんも多くて活気がありました。

餃子定食と野菜炒めしかメニューはありません。私は餃子が10個のA定食を注文しました。

餃子定食には漬物と豚汁がついてくるのですが、これらもとても美味しかったです。

餃子は自家製と思われる厚めの皮を使い、ホワイト餃子の様な変わったら包み方をしています。焼き色は完璧な仕上がり。

餡は豚肉とキャベツのバランスタイプで、肉汁があふれる感じでは無く、豚肉の練り強めで餡の中に旨味をギュッと閉じ込めるタイプ。キャベツは細かく刻まれていて、シャキシャキとした食感を残す絶妙な絞り加減。ここにニラ、ニンニクで旨味と香り付けたしています。

下味は控えめなので、酢醤油とラー油をたっぷりつけて、ライスにワンバンさせて食べるのが正解だと思われます。

専門店だけあってこだわりの詰まった美味しい餃子でした。

残念ながらお取り寄せはできないそうなので、食べたくなったら松本に来るしかなさそうです。

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