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ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼのスパゲッティと鶏のビネガー風味。
ジェノヴェーゼソースはあと10人前くらいありそう。作りすぎたな😅
誰か食べに来る？ https://t.co/dXuMSz58wV
ペスト
ペスト（百斯篤、百斯杜、ドイツ語: Pest、英語: plague）とは、ペスト菌による感染症。症状は、発熱、脱力感、頭痛などがある。感染して1-7日後に発症する 。感染者の皮膚が内出血して紫黒色になるため、黒死病（こくしびょう、英語: Black Death、ドイツ語: Schwarzer Tod）とも呼ばれる。 感染ルートや臨床像によって腺ペスト、肺ペスト、敗血症型ペストに分けられる。人獣共通感染症かつ動物由来感染症である。ネズミなど齧歯類を宿主とし、主にノミによって伝播されるほか、野生動物やペットからの直接感染や、ヒト―ヒト間での飛沫感染の場合もある。感染した場合、治療は抗生物質と支持療法による。致命率は非常に高く、治療した場合の死亡率は約10%だが、治療が行われなかった場合には60%から90%に達する（これはエボラ出血熱の40〜70％よりも高い）。 英語で本来は伝染病全般を意味するplagueがペストをも意味するように、スペイン風邪と並んで伝染病を代表するものと言える。世界の歴史において古来、複数回の世界的大流行が記録されており、14世紀に起きた大流行では、当時の世界人口4億5000万人の22％にあたる1億人が死亡したと推計されているが、正式な住民登録制度はおろか正式な記録文書もないため信憑性は不明である。1894年の香港における発生時、パスツール研究所のアレクサンドル・イェルサンや倭国の北里柴三郎によって原因菌が突き止められ、有効な感染防止対策がなされ流行は減ったが、近年でもペストの感染は続いている。2004-2015年で世界で56,734名が感染し、死亡者数は4,651名（死亡率 8.2%）である。 倭国の感染症法では一類感染症に指定されている。なお、一類感染症では唯一の細菌感染症である。
「ペスト」 （2023/11/2 19:37） Wikipedia倭国語版より
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