別の方のツイートで、農薬の危険性や規制と、かつお節のEU輸入禁止を並べて書かれていたので、かつお節屋として私見を述べたいと思います。

かつお節が、EUに於いて輸入規制があるのは、ベンツピレンという発がん性物質の規制の問題からですが、このには規制は大いに疑問があります。
まずこのベンツピレンを含むタール成分の部分は、苦みやえぐみがあり非常に匂いもきついので、削り加工をする前に、私たち事業者は洗ったり削ったりすることで、その部分を落として除去します。
また、ベンツピレンは不溶性のため、出汁を引いてもだしに溶け出ることは稀で、出たとしてもごくごく微量となります。
そのため、燻製したハムやベーコンやソーセージといった、油と親和性の高いベンツピレンが含まれているものを日常的に食しているEUが、これらを規制することは合理的なのかという疑問があります。

また
①国が発表しているベンツピレンの無毒性量(摂取しても問題がないと言える量)は210μg/kg/Day
②体重60㎏の人だと12600μg/Dayが全く問題なく摂取できる量
③皆さんが口にする、削り節の状態になっているものに含まれる、ベンツピレンの含有量は8.2～81μg/kgで、平均値は23μg/kg（サンプル数120点、ランダムサンプリングの結果）
という情報が農水省のデータにあり、体重60㎏の人が、有害になるベンゾピレンの量を摂取するには、1日に155～1555㎏を削り節で食べて摂取しないと、影響は出ないということになります。

更にいうと、EUはそれ以上に厳しい課題を水産物関係には設けており、『EU HACCP』の認証を受けた『船』『港』『市場』『倉庫』を経て、認証を受けた『工場』で作られたものでないと輸入してはいけないという規制があます。
令和６年時点で、倭国国内で『EU HACCP』の認証を受けている港は「塩釜」「気仙沼」「三崎」「焼津」「清水」「山川」「枕崎」のわずか7港のみで、非常に厳しいものです。
これは、EUが衛生管理に優れていて、そこに倭国が追い付いてないという事ではなく、そもそもの海産物に対しての考え方や扱い方、また基本的な衛生観念や衛生管理方法が異なるためです。

現在フランスでは、2016年に倭国の某生産者組合が有志でかつお節工場を建設して、現地生産を行っています。
現地の製品をフランスの料理人に送ってもらって試食しましたが、倭国とは製法が異なり、かつお節の肝となる燻製を行わないため、残念ながら味も香りも別物となっており、正直倭国の鰹節を知っている現地の方々からは余り評判が芳しくありません。

以上のことから、安易に「EUは鰹節を禁止している」から「倭国のものは危ない」というのではなく、背景や状況をご理解いただきたいと思います。

各国で、食文化等による種々の違いや、食品の安全やそれを取り巻く衛生環境などへの考え方、気候風土による環境の違いや生息している生物の違い、政治的な競争等様々な問題から、規制をしているという部分もありますので、どこかが規制しているからアブナイ、どこかがやっているから安全という事ではなく、広い視野と多角的な視点から、食の安全云々は見ていていただけたらと思います。 December 12, 2025

暴露：マイク・ベンツ氏、CNNが民主党による2020年選挙結果の事前構図作りを手助けしたと主張

マイク・ベンツ氏は、CNNが「レッド・ミラージュ・ブルー・シフト」計画と呼ばれる手法で2020年選挙の構図を公然と構築したと主張。この計画では、選挙当日にトランプ大統領が勝利したように見せかけ、数日後に民主党が勝利を覆すという内容だった。ベンツ氏は、数ヶ月も前に公開されたCNNの記事を、彼らがこの結果を予測し、正常化していた証拠として挙げている。ベンツ氏は、この構図作りは、国土安全保障省（DHS）と関係のある当局者による組織的な検閲と相まって行われたと主張し、郵便投票への批判を封じ込め、バイデン氏が「バイデン氏の勝利への唯一の道」と呼ぶものへの異議申し立てを阻止しようとした。選挙後の突然の覆しを、疑わしいものではなく正当なものとして国民に受け入れさせる仕組まれたのだ。 December 12, 2025

重心施設、障害児入所施設減らし🥲しか感じない。
リソースが散らばりすぎると、もっと人材が偏在するのに🥲
また、急進、急成長、グループ化の事業体が出て表参道にビルかまえたり、ベンツで講演にきて
「いやぁ、福祉最高」って語る人が増えるだけでしょう。
それで、また食費やらの過大請求か💦
なんせこども家庭庁のやることだから心配すぎる。
運営適正評価できるの？日中一時支援にあたる？短期入所の場？
モヤモヤばかり December 12, 2025

温かいメッセージありがとうございます。
全て目を通しています✨

もーちも喜んでいることでしょう🥹
人気者だね、もーち。

#マッマだいすき　
#ハムセデスベンツ🚗 https://t.co/wNdDjaa4zH December 12, 2025

【凄く大切な事】

年末のコミケ「C107 (水) 東Ｙ01ab (東８ホール）」
にて、久しぶりになります

「BIVLE　27」を発売いたします

前回のBIVLE26が2022年の6月ですので
三年半ぶりの発売となります

BIVLEとは何かというと
2008年ごろ、私の作品を掲載してくれる雑誌はありませんでした
インターネットも今ほどではなく
名古屋に住んでいる私の事も作品など誰も知らず
東京で活躍するカメラマンを羨ましく思っていました

どこにも私を掲載してくれる雑誌が無いのなら
自分で作ろう、自分の作品を知って貰おう
そう思い、2008年に第一号を発行しました

予算は全て自分の財布です
苦労しました

でも、一般の市販の雑誌には出来ない
思う存分、好きな世界を突き詰める自分だけの雑誌を作ろう

そう思い
お酒飲まない、コーヒー飲まない、ギャンブルやらない、ゴルフクラブも、スキーも、船舶免許も全て捨てて
乗っていた金色のベンツも止めて、ガムテープで補修したボロの車に乗り

「作品の為にお金を使う」

事に注力しました
とにかく、自分の作品を作る事の為に全力を注ぎました
また、一緒に仕事をしていたヘアーメイクさんが亡くなってからは、更に自分自身を追い込んで作品の為に全ての稼ぎもつぎ込みました

ガムテープで補修した車に
夏でも冬でもユニクロのTシャツに半ズボン
それが当時の私でした

結果、実際に市販の雑誌の表紙を撮る事ができ
連載をさせて貰い
本を倭国や海外で発売し、海外での写真展
またメキシコ・米国版のPLAYBOYの表紙を撮る事も出来ました

売れるようになってからも
年に一回から数回は「BIVLE」を発行しつづけていました

市販の出版社では予算の関係で出来なことも
「BIVLE」で何でも自由に出来ました

SNSが発展し、紙媒体が少なくなり
自分自身の知名度が上がるにしたがって
BIVLEの発行頻度は下がり

ついには2022年の6月から発行は止まっていました

私も変わり
ガムテープを貼っていた車はアルファードになり
ユニクロはヴィヴィアンに変わり
昔と変わらないのは半ズボンと半袖だけ

もう、紙の時代じゃない
もう、目的は果たしたのかもしれない

でも、まだまだ
自分で自分をしなくてはいけない

写真家は写真で自分を証明し続けなければいけない

そんな想いが募り
新しいBIVLE（バイブルと読みます）を発売することになりました

一部の人間が
花の装飾をバカにして貶す行為をしています

豪華な衣装や
豪華なセットを貶める宣伝をします

花も、豪華な衣装も、セットも
子供の頃に憧れたショーウィンドウの中の夢の世界

だれかがくれた訳でも奪ったわけでも無い

他人が寝ている間に寝ずに仕事して
他人が車やお酒にお金を使っているのを使わずに
自分が頑張ったお金で

数日で枯れてしまう花を買い
作品の中で永遠に咲かしているのです

私の血と汗と努力と時間で咲いた花なのです
妻や家族が贅沢せずに私に託してくれた財産なのです

バカにできる人などこの世に存在しません

よく、お金があればHASEOみたいなの撮れる
お金があるから撮れるだけ
お金あれば簡単

そんな事を言う人が居ます

でも、それを言う人で実際にやった人はいません

お金が有ったら別の事に使うからです

お金を稼ぐのは大変です
そしてそれを作品の為に使う事も大変です

花を買える事も
衣装を揃える事も
大きな作品を撮る事も

何も努力なしにはできないのです

今年の最後の日

私は紙の本を出します

写真家だから
自分で自分を証明し続けます

写真は花に囲まれた作品

努力して、家族の協力があって
こんな作品を撮っています

@demodemodattee December 12, 2025

クソみたいな時間に車検😮‍💨

ミニ行く予定がベンツ

まあいいが

富士山微妙 https://t.co/AD3DQB4Egr December 12, 2025

越岡裕貴くん専用ベンツで登場した😭
足は元気無かったけど、ニコニコ笑っているゆうきくんをたくさん拝めて最後の挨拶で涙腺が弱くなりました😭💓
あぁぁぁあだいすき😭❤️
よんこいちふぉゆ素敵すぎ、、、
#ENTA8
#越岡裕貴 くんの足が早く治りますように☆。.:＊・゜☆🍞❤️ https://t.co/sZAuL5oW0v December 12, 2025

@ts92hapbar1 そうなんですよ😭
ありがとうございます！

四つ目のGSとかSベンツとかも乗ったんですけど
やっぱりBmが乗ってて楽しい

車歴みてテンションあがりました
S13 シルエィティ S15周りに多かったです December 12, 2025

作業所終わり！今日もお腹にガスが溜まり苦しかった。便秘かな？最近作業所に来る体験さんがわりと良い車を乗っているのが少し気になる…フリードとかヤリスクロスとか。利用者さんは自転車が一番多いのよ。あとはバイクか車なら軽自動車。ベンツで送迎してもらってる人もいるけど笑 December 12, 2025

やばいベンツ運転してる https://t.co/gIlCemTjk8 December 12, 2025

EUへの障壁の一つになっているものとして、ベンツピレン以外にも、カビ付けに使われる培養カビから発生するカビ毒への懸念があるとされています。

この鰹節に使用されているカビは、以前は自然に生えるのに任せていたのですが、昭和40年代に当時のにんべんの社長(先代社長)と焼津の鰹節生産者組合で、共同研究を行い、当時生産されていた本枯節のカビの中から
①カビ毒を生産せず
②蛋白質や脂質の分解を行い
③芳香を持つようになる
作用のある菌として2種の菌を選び出した。
それが
『Aspergillus glaucus』(アスペルギルス グローカス)
『Aspergillus repens』(アスペルギルス レペンス)
です。

この菌からはカビ毒が生産されず、かつお節にとって有益であり、これらの菌を付ける事によって安定生産が出来る(虫が寄ったり別のカビが生える前にカビを付けられる)ようになるので、生産者にとっても安定するという事から、現在は枯節を作る全国のかつお節生産者が使用しています。（一般者への販売はありません）

このカビ菌は安定的に培養されており、カビ毒の懸念は無いものとされておりますが、EUは『懸念』で輸入をNGとしています。
これは、あちらがチーズに白カビの菌を噴霧するのと何ら変わらないものなのですがね。

まあ、これもEUにとっての『懸念』なので、要因の一つとなっています。

これらが解決するには、まず国内の情勢が安定し、海外との火花散る状況が改善しない事には、EUへの申し入れ(というよりも、これは実はWHOの影響が大きいのですが)なども進める事は難しいのかなと思っております。
だから、本物の鰹節を知りたいという海外のシェフは倭国に来るしかなく、倭国の鰹節を知ると和食の奥深さに興味を持つ人が多いという事もあるのですけどね。

https://t.co/78OLpIYfRd December 12, 2025

@humanismissin こちらはベンツの主婦
急に飛び出してきてクラクション鳴らしたらキョトン顔
どう考えてもこちらが優先
理解できない人は車に乗らないでほしいよね

美人でもない人のキョトン顔は見苦しい
ゴミ以下🗑️ December 12, 2025