プレッツェル スイーツ
プレッツェル（ドイツ語: Brezel: ブレーツェル）は、ドイツ発祥の焼き菓子パン。独特な結び目の形に作られている。 小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液(3-5％)につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応して炭酸ナトリウムと水に変化し、表面が特徴的な茶色になる。稀に炭酸水素ナトリウム水溶液にくぐらせることもある。ドイツ語圏ではアルカリ溶液を意味する Lauge を付け加えて、Laugenbrezel ラウゲン・ブレーツェルとも呼ばれる。焼き上がりに粒状の塩がまぶされるのが通例である。
「プレッツェル」 （2024/11/4 01:25） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 21:00
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#ニアジョイどらい部 🚗
私がその時食べたーい！と思った
「伊勢えびの唄 プレッツェル」をお土産に選びました〜！
珠里依セレクト土産是非どなたかGETしてくださいね〜🙏🏻🤲🏻
食べたい🤤
@Highway_Walker
#ニアジョイ https://t.co/sFumhOm1Ui January 01, 2025
8RT
今年初のパン活してきたよ〜🥐
新大久保にある「ATO」さんの
プレッツェル🥨✨
おしゃカフェでした☕️また行きたい〜！ https://t.co/G0BnmpkcS8 January 01, 2025
4RT
今日は配信はお休みです- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
カフェでお仕事してるんだけど、プレッツェルみたいなパンのカプレーゼのサンドイッチがめちゃくちゃ美味しいです♡
ただ、コーヒーの冷め方が異常です笑
現場からは以上です☕️ https://t.co/sH6Ilh2Wzh January 01, 2025
1RT
トムキャットベーカリーでフォカッチャと迷って買ったプレッツェル。三郎丸の十年明ソーダ割でいただきます。生地が美味しい。
帰宅後、いわむらかずおさんの訃報に接し、何ともいえぬ寂しさを感じる。14ひきシリーズは、子供の成長とともに歩んできた美しい絵本。出会いに感謝。
#twlc https://t.co/PcV9KZNB5q January 01, 2025
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