🇫🇷ブリオッシュの名前に隠れた物語
フランス語の brioche は、ノルマン地方の動詞 brier（木の棒で生地をこねる）から生まれた言葉です。

当時その木の棒は brie と呼ばれていました。
一部の説によると、語尾の「-oche」は「完成したもの」という意味を表すそうで、つまり直訳すると「こね終わったもの」という感じになります。

実は brioche という言葉は、すでに17世紀の文献にも登場していて、例えば1611年の Cotgrave の辞書には「ノルマン地方のスパイス入りの小さなパン」として紹介されています。

でも、なぜスパイス入りだったのか？そしてどうして甘いパンになったのか？その物語は、次の投稿でお話ししますね！😊 December 12, 2025

羽田空港にスペシャルカフェ「ミッキー＆フレンズ」OH MY CAFE MINI が期間限定オープン!!
#村上佳蓮（慶応義塾大学）がリポート。#OHMYCAFE

https://t.co/H5nxBVH1m3　　　　　　　　　　　　　　　　　　

羽田空港第１ターミナル５Fに、OH MY CAFEの新業態となる「ミッキー＆フレンズ」OH MY CAFE MINI が2025年11月28日～2026年2月1日までの期間限定で登場！
“空に憧れ、旅をするミッキー＆フレンズ”をテーマにしたスペシャルカフェで、ミッキー＆ミニーのかわいいブリオッシュとドリンクが楽しめます。

公式サイト：https://t.co/BoeIKL46VR December 12, 2025

初めて食べたカヌレが硬めでそれが美味しすぎたから型買ったのに、中モチモチのレシピしか無いし市販のカヌレはモチモチが普通なんか🥲型が勿体ないのでブリオッシュあんぱんを焼いたら美味しかった✨割ったらぐしゃっとなったけど😂 #パン好き #手作りパン https://t.co/Ttesua5uVH December 12, 2025